Alimentos · Alimentos fermentados
Sato-imo (Standard Japanese Taro)
さといも (Sato-imo)
Também conhecido como: Sato-imo, Taro, Standard Japanese taro, Colocasia esculenta, 里芋
Procura um fornecedor japonês de Sato-imo (Standard Japanese Taro)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | さといも |
| Notações comuns em japonês | さといも, 里芋, サトイモ |
| Origem | Taro japonês padrão (Colocasia esculenta); a categoria de taro de volume para a culinária diária; principais regiões de produção doméstica modernas Saitama, Chiba, Miyazaki, Ehime; múltiplos cultivares regionais |
| Funções típicas | Culinária doméstica japonesa universal — nikkorogashi, imo-ni (festival regional de Tohoku), Nimono e ensopados foodservice, Conveniência de volume varejo congelado |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem de produto agrícola padrão. Divulgação de origem (Saitama, Chiba, Miyazaki, Ehime, importado) apropriada. Não é alérgeno designado. |
Sato-imo (さといも / 里芋) é o taro japonês de volume para culinária doméstica diária — distinto do yatsugashira premium (especialidade Osechi) e takenokoimo. Saitama, Chiba, Miyazaki são as principais regiões produtoras. Imo-ni (festival de outono de Tohoku) é a preparação regional icônica.
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Sato-imo inteiro fresco varejo (ano todo, pico outono-inverno)
- Sato-imo congelado pré-descascado e pré-cozido (formato conveniência volume)
O que é
Taro japonês padrão Colocasia esculenta.
Usos típicos em produtos japoneses
Culinária japonesa universal — nikkorogashi, imo-ni, nimono foodservice.
Para OEM: varejo fresco, varejo congelado pré-descascado e pré-cozido OEM.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de origem. Não é alérgeno designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Importado como taro. Especialidade culinária asiática global estabelecida. |
|---|---|
| USA | Varejo de taro estabelecido nos EUA. |
| China | Grande produção de taro chinês. |
| Korea | Tradição toran coreana estabelecida. |
Produtos de exemplo
Exemplos de produtos finais serão adicionados após verificação da origem regional.
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Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — さといも 各形態
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.