Alimentos · Alimentos fermentados
Setoka (Premium Hybrid Citrus)
せとか (Setoka)
Também conhecido como: Setoka, Citrus 'Setoka', せとか
Procura um fornecedor japonês de Setoka (Premium Hybrid Citrus)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | せとか |
| Notações comuns em japonês | せとか, セトカ |
| Origem | Setoka citrus (Citrus 'Setoka') — híbrido multi-genitor (Kiyomi × Ankor, depois × Murcott) desenvolvido pelo Instituto de Pesquisa de Árvores Frutíferas do Japão, registrado em 1998; regiões de produção modernas principais Ehime, Saga, Hiroshima; preços ultra-premium refletem sabor excepcional e suprimento limitado |
| Funções típicas | Varejo de citrus de presente ultra-premium — entre os citrus mais caros do Japão, Ingrediente foodservice premium |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem de produto agrícola padrão. Ehime é a região de produção líder. Não é alérgeno designado. |
Setoka (せとか) é um citrus híbrido japonês multi-genitor (Kiyomi × Ankor × Murcott, registrado em 1998) que comanda preços ultra-premium por seu equilíbrio excepcional de sabor — às vezes chamado de 'rei dos citrus.' Ehime é a região de produção líder. O posicionamento OEM é exclusivamente varejo de presente ultra-premium (frequentemente embrulhado individualmente em preço premium — fruta única pode varejar a ¥500-¥1500+).
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Aplicações em produtos
Funções
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Origem
Categorias comuns de produtos OEM
Categorias de produtos acabados onde fabricantes OEM japoneses geralmente formulam com este ingrediente.
- Setoka inteiro fresco (pico fevereiro-março)
- Varejo de presente Setoka Ehime premium (frequentemente embrulhado individualmente)
Perfil do ingrediente
Citrus híbrido multi-genitor japonês, perfil aromático e doce excepcional.
Aplicações OEM
Varejo de citrus de presente ultra-premium.
Foodservice premium.
Para OEM: varejo de presente ultra-premium OEM com embrulhamento individual.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Não é alérgeno designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Posicionamento especialidade premium de nicho. |
|---|---|
| USA | Especialidade premium de nicho em canais gourmet japoneses. |
| China | Posicionamento de presente premium em varejo de importações japonesas. |
| Korea | Posicionamento especialidade premium. |
Formulações de referência do mercado
Exemplos de produtos finais serão adicionados após verificação da origem Ehime e formato de embrulhamento individual.
Todos os nomes de marcas e nomes de produtos mencionados em qualquer parte deste site são propriedade de seus respectivos proprietários. As entradas de exemplo são fornecidas apenas para fins informativos e não implicam endosso.
Sazonalidade & calendário de fornecimento
- Meses de colheita
- February – March
- Pico de oferta
- Late February
- Fora de temporada
- April – January
Source: 農林水産省 果樹生産出荷統計. Ehime prefecture leads production; setoka is a hybrid premium tangor.
Requisitos de armazenamento
Como a fábrica OEM receptora deve manejar a matéria-prima recebida.
- Temperatura
- Chilled 4°C
- Condições
- Soft thin peel — careful handling required
- Vida útil
- Fresh 14–21 days at 4°C
Concentração de fornecimento
Origem do ingrediente — útil para avaliar risco de fonte única.
- Regiões principais
- Ehime (approximately 69% national share per 令和3年 / R3 特産果樹生産動態等調査) — Yawatahama / Nishi-Uwa district is the leading setoka region; Saga
- Dependência de importação
- 100% domestic — premium hybrid tangor
農林水産省 果樹生産出荷統計
Certificações geralmente disponíveis
Esquemas de certificação geralmente obteníveis para este insumo. Confirme o certificado vigente do fornecedor antes da contratação.
| Esquema | Disponibilidade | |
|---|---|---|
| Organic JAS | Rare | |
| Halal | Inherent | |
| Vegan | Inherent |
Ingredientes alternativos
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Respostas rápidas
- O que é Setoka (Premium Hybrid Citrus)?
- Setoka (せとか) é um citrus híbrido japonês multi-genitor (Kiyomi × Ankor × Murcott, registrado em 1998) que comanda preços ultra-premium por seu equilíbrio excepcional de sabor — às vezes chamado de 'rei dos citrus.' Ehime é a região de produção líder. O posicionamento OEM é exclusivamente varejo de presente ultra-premium (frequentemente embrulhado individualmente em preço premium — fruta única pode varejar a ¥500-¥1500+).
- Status regulatório de Setoka (Premium Hybrid Citrus) no Japão?
- Rotulagem de produto agrícola padrão. Ehime é a região de produção líder. Não é alérgeno designado.
- Em que produtos Setoka (Premium Hybrid Citrus) é tipicamente usado?
- Setoka inteiro fresco (pico fevereiro-março) / Varejo de presente Setoka Ehime premium (frequentemente embrulhado individualmente)
- De onde vem Setoka (Premium Hybrid Citrus)?
- Setoka citrus (Citrus 'Setoka') — híbrido multi-genitor (Kiyomi × Ankor, depois × Murcott) desenvolvido pelo Instituto de Pesquisa de Árvores Frutíferas do Japão, registrado em 1998; regiões de produção modernas principais Ehime, Saga, Hiroshima; preços ultra-premium refletem sabor excepcional e suprimento limitado
- Qual é o nome de rotulagem INCI / JSCI de Setoka (Premium Hybrid Citrus)?
- JSCI: せとか
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Referências
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — せとか
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.