Alimentos · Alimentos fermentados
Shima Ninjin (Okinawan Yellow Carrot)
島にんじん (Shima Ninjin)
Também conhecido como: Shima ninjin, Okinawan yellow carrot, Daucus carota Okinawa cultivar, 島人参, Chideekuni (Okinawan)
Procura um fornecedor japonês de Shima Ninjin (Okinawan Yellow Carrot)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | 島にんじん |
| Notações comuns em japonês | 島にんじん, シマニンジン, チデークニ |
| Origem | Cultivar de cenoura amarela de Okinawa (Daucus carota); raiz amarelo-laranja longa e fina, distinta da cenoura vermelha kintoki do Japão continental; vegetal tradicional de Okinawa |
| Funções típicas | Signature de culinária regional de Okinawa, Shima ninjin shiri-shiri (refogado de Okinawa) |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem padrão de produto agrícola. Marca regional de Okinawa. Não é alergênico designado. |
Shima ninjin (島にんじん) — cenoura amarela de Okinawa — é um vegetal tradicional de Okinawa definidor, distinto da cenoura vermelha kintoki do Japão continental. O posicionamento OEM é especialidade regional de Okinawa: como ingrediente central de **shima ninjin shiri-shiri** (signature refogado-de-cenoura-ralada de Okinawa), e como básico da culinária regional de Okinawa.
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Shima ninjin fresco (Okinawa regional)
O que é
Cultivar Daucus carota de Okinawa amarelo-laranja longo e fino.
Usos típicos em produtos japoneses
Refogado shima ninjin shiri-shiri.
Cozinha regional de Okinawa.
Para OEM: varejo regional de Okinawa e culinária turística.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Regional de Okinawa. Não é alergênico designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Posicionamento de especialidade nicho. |
|---|---|
| USA | Especialidade nicho em canais de culinária de Okinawa. |
| China | Posicionamento de especialidade nicho. |
| Korea | Posicionamento de especialidade nicho. |
Produtos de exemplo
Exemplos de produtos finais serão adicionados após verificação de origem Okinawa.
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Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — 島にんじん
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.