食品 · 甜味料
Chūnō Sauce (Medium-Thick Japanese Worcester-Style Sauce)
中濃ソース (Chūnō-sōsu)
别名: Chūnō sauce, Medium-thick sauce, 中濃ソース
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| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | 中濃ソース |
| 常见日文标注 | 中濃ソース, チュウノウソース |
| 来源 | 中浓酱汁——介于伍斯特酱（薄）与猪排酱（浓厚）之间；日本日常家庭餐桌酱汁；主要制造商Bulldog、可果美、Otafuku、Kewpie |
| 常见功效 | 日本家庭通用餐桌酱汁, 可乐饼、油炸食物、西式料理配菜 |
| 日本法规状态 | 标准食品标识。多种过敏原（小麦、大豆、苹果）通常需公开。 |
中浓酱汁（ちゅうのうソース / 中濃ソース）是日本中浓家庭餐桌酱汁——介于伍斯特酱（薄）与猪排酱（浓厚）之间。家庭大宗零售品类。
分类标签
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主要应用领域
在日本市场配方中常含本原料的成品分类。
- 瓶装中浓酱汁零售（家庭大宗）
原料定义
日式中浓伍斯特酱变种。
在日本产品中的典型用途
通用餐桌酱汁。
可乐饼、油炸食物。
西式料理。
OEM应用：瓶装零售OEM。
日本法规分类
标准食品标识。多种过敏原通常需公开。
其他市场的法规分类
| EU | 小众特色定位。 |
|---|---|
| USA | 在日料渠道中为小众特色产品。 |
| China | 贸易已建立。 |
| Korea | 小众特色定位。 |
示例产品
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用于类似产品应用
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具有相似功能
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参考资料
- Japanese Sauce Industry Association — chūnō sauce specifications
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。