食品 · 主食食材

Hatomugi (Job's Tears / Adlay)

はとむぎ (Hatomugi)

别名: Job's Tears, Adlay, Coix Seed, Yokuinin (薏苡仁)

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概览

分类食品
日本表示名称はとむぎ
常见日文标注はとむぎ, ハトムギ, 鳩麦, ヨクイニン, 薏苡仁
来源薏苡(Coix lacryma-jobi var. ma-yuen)的精白粒;主要日本栽培地区为栃木、富山、岩手、北海道
常见功效薏米茶(健康茶)——日常保健饮品, 美容补充剂原料(肌肤透明感定位), 汉方原料(薏苡仁), 杂粮米成分
日本法规状态薏米作为食材(标准食品标识)和汉方生药「薏苡仁」(厚生劳动省药典)双重定位。薏苡仁针对疣和皮肤状态的声明需要汉方法规途径,一般食品/茶/补充剂用途遵循标准食品规则。

薏米(はとむぎ)——薏苡——是薏苡(Coix lacryma-jobi var. ma-yuen)的精白粒,是具有1500年栽培历史的日本机能性谷物。它具有独特的双重身份:作为日常「美容谷物」泡制薏米茶(健康茶)饮用以获得传统肌肤透明感益处,同时作为汉方生药「薏苡仁」用于疣和炎症性皮肤状态。该原料是日本最成熟的美容定位食品类别之一的基础,主要零售饮料品牌和补充剂OEM销量大。

分类标签

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主要应用领域

在日本市场配方中常含本原料的成品分类。

  • 薏米茶包和散装颗粒(零售和餐饮)
  • 薏米基肌肤补充剂(粉末、胶囊、饮品)
  • 化妆品用薏米提取物
  • 杂粮米混合产品
  • 薏苡仁汉方制剂(皮肤疣、关节痛)

原料定义

薏米是薏苡(Coix lacryma-jobi var. ma-yuen)的精白脱壳颗粒——一种热带原生草本,在日本作为汉方医药驯化并成为烹饪机能性谷物。精白薏米(精白粒,碾磨率42-45%)呈奶油白色、椭圆形,约大麦粒大小。未精白形式(玄穀)也用于部分汉方和补充剂应用。

该谷物碳水化合物含量显著较高(约72%),蛋白质适度(约13%)每100g,特征性营养特点:相对于主食谷物,锰、钾、铜含量高,叶酸有意义(16μg/100g)。活性成分包括与传统肌肤和抗炎定位相关的薏苡仁酯和各种多糖。

工业生产集中于栃木(最大日本薏米产区)、富山、岩手、北海道。主要规格包括:(a)家庭泡茶用的散装焙煎颗粒,(b)薏米茶包和颗粒调配,(c)补充剂OEM用提取物粉末,(d)化妆品OEM用磨碎薏米(肌肤定位),以及(e)汉方制剂用药品级薏苡仁。

在日本产品中的典型用途

薏米茶(はとむぎ茶)——最常见的面向消费者的应用。焙煎薏米单独或与其他茶混合(薏米玄米茶、薏米调配茶)泡制。主要瓶装RTD品牌(伊藤园、Pokka Sapporo等)提供以美容和肌肤透明感定位的薏米基茶。

美容和肌肤透明感补充剂——薏米粉或提取物是肌肤定位补充剂产品(胶囊、片剂、饮品)的标准成分,常与胶原蛋白、维生素C、透明质酸或珍珠粉结合。

化妆品成分——薏米提取物用于化妆水、乳液和面霜,针对肌肤透明感和质地营销,日本化妆品业将其定位为传统美容植物。

杂粮米——薏米作为标准5谷或16谷混合成分之一加入白米以营养强化。

薏苡仁汉方应用——药品级薏米(薏苡仁)用于薏苡仁汤和薏苡仁提取制剂,针对疣、痤疮和炎症性皮肤状态在汉方法规途径下使用。

OEM方面:薏米茶包产品和瓶装RTD饮料、薏米基肌肤/美容补充剂、化妆品OEM用薏米提取物供应,以及汉方配方师用药品级薏苡仁原料。

日本法规分类

作为食品:薏米遵循标准食品标识规则。「はとむぎ」或「ハトムギ」是标准JSCI标识名称。

作为汉方生药:「薏苡仁」列于日本药典。针对皮肤疣、痤疮和炎症性声明的药用需要汉方法规途径和药机法合规。

FFC(机能性表示食品):部分薏米产品获得FFC通知,针对肌肤水分或相关声明。

致敏原:薏米不含主要申报致敏原。天然无麸质。

其他市场的法规分类

EU作为薏苡米/薏米谷粒进口。欧盟将其认可为食品成分但药用声明需要当地汉方/中医法规途径。在中医认知市场被认可。
USA依FDA标准食品程序进口。标签上可使用「Job's tears」或「Coix seed」表述。在亚洲进口杂货和天然食品渠道销售。
China中国是主要薏苡生产国。日本薏米定位为高级国产栽培特产(栃木、富山)。中医认可成分(薏苡仁)有广泛先例。
Korea作为「율무(yulmu)」进口。韩国薏米传统存在;日本薏米定位为高级进口。

示例产品

示例成品将在栽培地区(栃木/富山/其他)、等级(食品级vs药品级)和产品形式(茶/补充剂/化妆品)核实后补充。

本站提及的所有品牌名与产品名归各自所有人所有。示例条目仅供参考,不代表认可或推荐。

相关原料

OEM 采购方常见问题

Q. What's the difference between 'hatomugi' as a food and 'Yokuinin' as a Kampo medicine?

Both refer to the same plant (Coix lacryma-jobi var. ma-yuen), but the regulatory framing differs. As a food, hatomugi (はとむぎ) is sold as tea, grain, supplement ingredient, and cosmetic ingredient under standard food and cosmetic labeling rules — efficacy claims must follow FFC or general health-food rules. As a Kampo crude drug, Yokuinin (薏苡仁) is listed in the Japanese Pharmacopoeia and can be used in Kampo formulations for warts, acne, and inflammatory skin conditions with proper Yakkihō (drug law) compliance. The grain itself is the same; the labeling, claims permitted, and regulatory pathway differ.

信息来源 · 最近核实: 2026-04-28

  • Japanese Pharmacopoeia Yokuinin monograph
  • Editorial — hatomugi food vs. Kampo dual-use reference
Q. Why is hatomugi positioned as a 'beauty grain' in the Japanese market?

Hatomugi has been used in Japanese traditional medicine for centuries for skin clarity, warts, and inflammatory skin conditions. The Yokuinin Kampo tradition codified its association with skin health, and modern marketing extended this into the food and supplement category — hatomugi tea and supplements are positioned around 'transparent skin', 'skin texture', and 'wart-clearing' benefits. While the FFC (Foods with Function Claims) regime requires evidence-backed claims for specific functions, the broader cultural association with beauty and skin clarity drives consumer demand without requiring formal medical claims. This positioning is unique to the Japanese market — international markets (EU, US) typically position the same ingredient as a general 'ancient grain' or TCM ingredient.

信息来源 · 最近核实: 2026-04-28

  • Editorial — Japanese hatomugi beauty positioning market reference

行业知识陈述 — 尚未锁定单一一手信源

参考资料

  1. MEXT Standard Tables of Food Composition — はとむぎ 精白粒 (01138)
  2. Japanese Pharmacopoeia — Yokuinin (薏苡仁)
  3. Japan Hatomugi Producers Cooperative documentation

最后更新: 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。

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