Alimentos · Alimentos fermentados
Biwa (Loquat)
びわ (Biwa)
También conocido como: Biwa, Loquat, Eriobotrya japonica fruit, 枇杷
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | びわ |
| Notaciones comunes en japonés | びわ, 枇杷, ビワ |
| Origen | Fruta níspero (Eriobotrya japonica); cultivada en Japón desde la prehistoria; regiones de producción moderna principales Nagasaki (líder de volumen, herencia Mogi-biwa), Chiba (Bōshū-biwa), Kagawa, Ehime; cosecha de final de primavera (mayo-junio) |
| Funciones típicas | Venta minorista de fruta premium de final de primavera, Biwa-cha (té de hoja de níspero) — ver eriobotrya-japonica-leaf-extract para la hoja, Confitería (pastel de biwa, gelatina de biwa, biwa enlatada), Venta minorista de regalo premium (Mogi-biwa Nagasaki, Bōshū-biwa Chiba) |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado estándar de producto agrícola. Marcas regionales Mogi-biwa Nagasaki, Bōshū-biwa Chiba. No es alérgeno designado. |
Biwa (びわ / 枇杷) — níspero (fruta Eriobotrya japonica) — es una fruta de final de primavera japonesa definitoria con venta minorista regional de regalos sustancial. Nagasaki (herencia Mogi-biwa) es líder de volumen; Chiba (Bōshū-biwa) también es principal. Nota: la hoja es un ingrediente funcional separado (ver eriobotrya-japonica-leaf-extract).
Clasificación
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Aplicaciones en productos
Funciones
Etiquetas regulatorias
Origen
Utilizado en (categorías típicas de productos)
Categorías de productos terminados que comúnmente incluyen este ingrediente en formulaciones del mercado japonés.
- Biwa entera fresca (pico mayo-junio)
- Biwa enlatada (en almíbar, categoría de venta minorista establecida)
- Venta minorista de regalo premium Mogi-biwa Nagasaki y Bōshū-biwa Chiba
Qué es
Fruta Eriobotrya japonica, especialidad japonesa de final de primavera.
Usos típicos en productos japoneses
Venta minorista premium fresca.
Biwa enlatada.
Confitería (pastel, gelatina).
Venta minorista de regalo premium Mogi-biwa Nagasaki y Bōshū-biwa Chiba.
Para OEM: venta minorista fresca, producción de biwa enlatada, venta minorista de regalo regional premium.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado estándar de alimento. Marcas regionales establecidas. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Posicionamiento de especialidad nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamiento de especialidad nicho. |
| China | China tiene producción sustancial de níspero (枇杷). |
| Korea | Posicionamiento de especialidad nicho. |
Productos de ejemplo
Productos terminados de ejemplo se añadirán tras verificación de origen regional.
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Referencias
- MEXT Standard Tables of Food Composition — びわ 各形態
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.