Alimentos · Alimentos fermentados
Nashi (Japanese Pear)
日本なし (Nashi)
También conocido como: Nashi, Japanese pear, Asian pear, Pyrus pyrifolia, 梨, Kosui, Hosui, Nijisseiki, Akizuki, Niitaka
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | 日本なし |
| Notaciones comunes en japonés | 日本なし, 梨, なし, 幸水, 豊水, 二十世紀, 秋月, 新高 |
| Origen | Pera japonesa (Pyrus pyrifolia); cultivada en Japón desde la prehistoria; regiones de producción moderna principales Chiba (líder de volumen, hogar de la mascota Funassyī del marketing de pera), Ibaraki, Tochigi, Tottori (herencia Nijisseiki), Fukushima, Saitama; múltiples cultivares (Kosui — inicio del verano, Hosui — pico del verano, Nijisseiki — piel verde de otoño, Akizuki, Niitaka — final del otoño) |
| Funciones típicas | Venta minorista de fruta fresca premium verano/otoño, Aplicaciones de jugo y bebida, Venta minorista de regalo premium |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado estándar de producto agrícola. Múltiples marcas regionales establecidas. Divulgación de cultivar (Kosui / Hosui / Nijisseiki / Akizuki / Niitaka) es expectativa del consumidor para posicionamiento premium. No es alérgeno designado. |
Nashi (日本なし) — pera japonesa (Pyrus pyrifolia) — es una fruta verano-otoño japonesa definitoria, distinta de la pera europea (Pyrus communis) por forma redonda, textura crujiente similar a manzana, y contenido de agua muy alto. Cultivares principales secuencian a través del verano-otoño: Kosui (inicio), Hosui (pico), Nijisseiki (herencia de piel verde de Tottori), Akizuki, Niitaka (final). Chiba lidera la producción de volumen; Tottori es área patrimonial de Nijisseiki.
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Origen
Categorías comunes de productos OEM
Categorías de productos terminados donde los fabricantes OEM japoneses suelen formular con este ingrediente.
- Venta minorista nashi entera fresca (pico julio-octubre por cultivar)
- Venta minorista de jugo de nashi
- Venta minorista de regalo premium (Tottori Nijisseiki, regional Chiba, Ibaraki)
Perfil del ingrediente
Pyrus pyrifolia, distinta de la pera europea. Forma redonda, textura crujiente similar a manzana, contenido de agua muy alto.
Producción: Chiba (líder de volumen), Ibaraki, Tochigi, Tottori, Fukushima, Saitama.
Aplicaciones OEM
Venta minorista fresca premium verano/otoño.
Producción de jugo.
Venta minorista de regalo premium (Tottori Nijisseiki, Chiba etc.).
Para OEM: venta minorista fresca por cultivar, producción de jugo, venta minorista de regalo premium.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado estándar de alimento. Divulgación de cultivar para posicionamiento premium. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Importada como pera asiática / pera japonesa. |
|---|---|
| USA | Venta minorista de pera asiática en EE. UU. establecida. |
| China | China tiene producción sustancial de pera. |
| Korea | Corea tiene cultura bae (배) de pera sustancial. |
Formulaciones de referencia del mercado
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Respuestas rápidas
- ¿Qué es Nashi (Japanese Pear)?
- Nashi (日本なし) — pera japonesa (Pyrus pyrifolia) — es una fruta verano-otoño japonesa definitoria, distinta de la pera europea (Pyrus communis) por forma redonda, textura crujiente similar a manzana, y contenido de agua muy alto. Cultivares principales secuencian a través del verano-otoño: Kosui (inicio), Hosui (pico), Nijisseiki (herencia de piel verde de Tottori), Akizuki, Niitaka (final). Chiba lidera la producción de volumen; Tottori es área patrimonial de Nijisseiki.
- ¿Cuál es el estatus regulatorio de Nashi (Japanese Pear) en Japón?
- Etiquetado estándar de producto agrícola. Múltiples marcas regionales establecidas. Divulgación de cultivar (Kosui / Hosui / Nijisseiki / Akizuki / Niitaka) es expectativa del consumidor para posicionamiento premium. No es alérgeno designado.
- ¿En qué productos se usa típicamente Nashi (Japanese Pear)?
- Venta minorista nashi entera fresca (pico julio-octubre por cultivar) / Venta minorista de jugo de nashi / Venta minorista de regalo premium (Tottori Nijisseiki, regional Chiba, Ibaraki)
- ¿De dónde proviene Nashi (Japanese Pear)?
- Pera japonesa (Pyrus pyrifolia); cultivada en Japón desde la prehistoria; regiones de producción moderna principales Chiba (líder de volumen, hogar de la mascota Funassyī del marketing de pera), Ibaraki, Tochigi, Tottori (herencia Nijisseiki), Fukushima, Saitama; múltiples cultivares (Kosui — inicio del verano, Hosui — pico del verano, Nijisseiki — piel verde de otoño, Akizuki, Niitaka — final del otoño)
- ¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Nashi (Japanese Pear)?
- JSCI: 日本なし
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Referencias
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 日本なし
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.