Alimentos · Alimentos fermentados
Kinsai (Chinese Celery)
キンサイ (Kinsai)
También conocido como: Kinsai, Chinese celery, Apium graveolens var. secalinum, 芹菜, Cutting celery
¿Busca un proveedor japonés de Kinsai (Chinese Celery)? CuéntenosDe un vistazo
| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | キンサイ 茎葉 |
| Notaciones comunes en japonés | キンサイ, 芹菜, 中国セルリー, 支那ぜり |
| Origen | Apio chino (Apium graveolens var. secalinum); tallo más delgado y aroma más fuerte que el apio occidental; regiones domésticas principales productores de especialidad limitados; demanda concentrada de la cadena de suministro de restaurante-chino y canales de cocina-étnica |
| Funciones típicas | Salteado de cocina-china — verdura aromática definidora, Especialidad de hot-pot y sopa, Guarnición para platos de fideos, Aromático signature de foodservice premium |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado estándar de producto agrícola. Especialidad de canal de restaurante-chino. No es alérgeno designado (apio es divulgación-recomendada JAS). |
Kinsai (キンサイ / 芹菜) — apio chino (Apium graveolens var. secalinum) — es una variante de apio de tallo-delgado fuertemente-aromática. Verdura definidora para salteado de restaurante-chino, hot-pot y guarnición de fideos. Categoría de productor de especialidad.
Clasificación
Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.
Aplicaciones en productos
Funciones
Etiquetas regulatorias
Origen
Utilizado en (categorías típicas de productos)
Categorías de productos terminados que comúnmente incluyen este ingrediente en formulaciones del mercado japonés.
- Suministro de foodservice kinsai fresco (canal de restaurante-chino)
- Retail de manojo de especialidad
Qué es
Apium graveolens var. secalinum apio aromático de tallo-delgado.
Usos típicos en productos japoneses
Aromático de salteado chino.
Guarnición de hot-pot y sopa.
Topping de fideos.
Para OEM: suministro de restaurante-chino, retail de especialidad.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de origen. No es alérgeno designado (apio es divulgación-recomendada JAS).
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | **Apio es divulgación de alérgeno obligatoria UE (Anexo II).** Mercado culinario establecido. |
|---|---|
| USA | Mercado de cocina-asiática establecido. |
| China | Nativo y ubicuo; cadena de suministro establecida. |
| Korea | Mercado de cocina-china establecido. |
Productos de ejemplo
Ejemplos de productos terminados se añadirán después de verificación.
Todos los nombres de marcas y nombres de productos mencionados en cualquier parte de este sitio son propiedad de sus respectivos titulares. Las entradas de ejemplo se proporcionan únicamente con fines informativos y no implican respaldo.
Ingredientes relacionados
Explore ingredientes relacionados
Usados en aplicaciones de producto similares
Otros ingredientes comúnmente usados en las mismas familias de producto final.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Funciones similares
Ingredientes que coinciden en etiquetas de beneficio funcional.
Del mismo origen
Otros ingredientes que comparten una clasificación de origen.
Referencias
- MEXT Standard Tables of Food Composition — キンサイ 茎葉
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.