Alimentos · Alimentos fermentados

Suizenji-nori (Aphanothece Sacrum / Kumamoto Specialty)

すいぜんじのり (Suizenji-nori)

También conocido como: Suizenji-nori, Aphanothece sacrum, 水前寺海苔, Asakusa-nori (historical name)

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De un vistazo

Categoría	Alimentos
Nombre de etiquetado japonés	すいぜんじのり
Notaciones comunes en japonés	すいぜんじのり, 水前寺海苔, スイゼンジノリ
Origen	Aphanothece sacrum; cianobacteria de agua dulce endémica en áreas Kumamoto Suizenji y Fukuoka Asakura Akizuki; especie indígena protegida; producción ultra-limitada
Funciones típicas	Firma kaiseki ultra-premium — especialidad regional de Kumamoto de prestigio, Posicionamiento funcional de polisacárido único derivado de Sakuramoto
Estado regulatorio en Japón	Etiquetado de producto agrícola estándar. Especie endémica protegida. Suministro ultra-limitado. No es alérgeno designado.

Suizenji-nori (すいぜんじのり / 水前寺海苔) — Aphanothece sacrum — es una cianobacteria de agua dulce ultra-rara endémica en áreas Kumamoto Suizenji y Fukuoka Asakura Akizuki. El posicionamiento OEM es exclusivamente especialidad kaiseki ultra-premium. La producción es extremadamente limitada.

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Clasificación

Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.

Aplicaciones en productos

Funciones

Aromatizante486

Etiquetas regulatorias

Ingrediente culinario512

Origen

De origen vegetal319

Categorías comunes de productos OEM

Categorías de productos terminados donde los fabricantes OEM japoneses suelen formular con este ingrediente.

Suizenji-nori seca retail (especialidad extremadamente limitada)

Perfil del ingrediente

Aphanothece sacrum cianobacteria de agua dulce, especie japonesa endémica.

Aplicaciones OEM

Especialidad kaiseki ultra-premium.

Para OEM: suministro especialidad muy limitado para ryotei de alto nivel.

Clasificación regulatoria en Japón

Etiquetado alimentario estándar. Protección de especie endémica. No es alérgeno designado.

Clasificación regulatoria en otros mercados

EU	No comúnmente comercializado.
USA	No comúnmente comercializado.
China	No comúnmente comercializado.
Korea	No comúnmente comercializado.

Formulaciones de referencia del mercado

Los ejemplos de productos terminados se añadirán tras verificación del origen regional.

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Respuestas rápidas

¿Qué es Suizenji-nori (Aphanothece Sacrum / Kumamoto Specialty)?: Suizenji-nori (すいぜんじのり / 水前寺海苔) — Aphanothece sacrum — es una cianobacteria de agua dulce ultra-rara endémica en áreas Kumamoto Suizenji y Fukuoka Asakura Akizuki. El posicionamiento OEM es exclusivamente especialidad kaiseki ultra-premium. La producción es extremadamente limitada.
¿Cuál es el estatus regulatorio de Suizenji-nori (Aphanothece Sacrum / Kumamoto Specialty) en Japón?: Etiquetado de producto agrícola estándar. Especie endémica protegida. Suministro ultra-limitado. No es alérgeno designado.
¿En qué productos se usa típicamente Suizenji-nori (Aphanothece Sacrum / Kumamoto Specialty)?: Suizenji-nori seca retail (especialidad extremadamente limitada)
¿De dónde proviene Suizenji-nori (Aphanothece Sacrum / Kumamoto Specialty)?: Aphanothece sacrum; cianobacteria de agua dulce endémica en áreas Kumamoto Suizenji y Fukuoka Asakura Akizuki; especie indígena protegida; producción ultra-limitada
¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Suizenji-nori (Aphanothece Sacrum / Kumamoto Specialty)?: JSCI: すいぜんじのり

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Bases regulatorias oficiales

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Referencias

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — すいぜんじのり

Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.