Alimentos · Alimentos fermentados
Tamogitake (Yellow Oyster Mushroom)
たもぎたけ (Tamogitake)
También conocido como: Tamogitake, Yellow oyster mushroom, Pleurotus citrinopileatus, たも木茸
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | たもぎたけ |
| Notaciones comunes en japonés | たもぎたけ, たも木茸, タモギタケ |
| Origen | Hongo ostra amarillo Pleurotus citrinopileatus; cultivo moderno principal en Hokkaido; sombrero amarillo distintivo |
| Funciones típicas | Hongo especializado — color amarillo distintivo, Especialidad regional de Hokkaido |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado estándar de producto agrícola. Producción en Hokkaido. No es alérgeno designado. |
Tamogitake (たもぎたけ) es un hongo ostra amarillo Pleurotus citrinopileatus con sombrero amarillo distintivo, principalmente cultivado en Hokkaido. Posicionamiento de especialidad nicho.
Clasificación
Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.
Aplicaciones en productos
Funciones
Etiquetas regulatorias
Origen
Utilizado en (categorías típicas de productos)
Categorías de productos terminados que comúnmente incluyen este ingrediente en formulaciones del mercado japonés.
- Venta minorista tamogitake fresco
Qué es
Hongo ostra amarillo, cultivado en Hokkaido.
Usos típicos en productos japoneses
Sopa, salteado, kaiseki premium para atractivo visual.
Para OEM: venta minorista de especialidad Hokkaido.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado estándar de alimento. Producción en Hokkaido. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Posicionamiento de especialidad nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamiento de especialidad nicho. |
| China | Posicionamiento de especialidad nicho. |
| Korea | Posicionamiento de especialidad nicho. |
Productos de ejemplo
Productos terminados de ejemplo se añadirán tras verificación de origen Hokkaido.
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Referencias
- MEXT Standard Tables of Food Composition — たもぎたけ
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.