Alimentos · Alimentos fermentados
Yamamomo (Japanese Bayberry)
やまもも (Yamamomo)
También conocido como: Yamamomo, Japanese bayberry, Chinese bayberry, Myrica rubra, 山桃, Yangmei
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | やまもも |
| Notaciones comunes en japonés | やまもも, 山桃, ヤマモモ |
| Origen | Bayberry japonesa / china (Myrica rubra); nativa del Asia Oriental; región principal de producción moderna Kochi (proveedor doméstico volumen); cosecha breve inicio-verano (junio-julio) |
| Funciones típicas | Retail fruta inicio-verano herencia, Yamamomo-shu (licor de yamamomo), Mermelada y confitería yamamomo |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado de producto agrícola estándar. Producción principal Kochi. No es alérgeno designado. |
Yamamomo (やまもも / 山桃) — bayberry japonesa / china (Myrica rubra) — es una fruta nativa del Asia Oriental con cosecha breve inicio-verano. La Prefectura de Kochi es el proveedor doméstico volumen. Aplicaciones OEM incluyen retail fresco, licor yamamomo-shu y confitería.
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Aplicaciones en productos
Funciones
Etiquetas regulatorias
Origen
Categorías comunes de productos OEM
Categorías de productos terminados donde los fabricantes OEM japoneses suelen formular con este ingrediente.
- Yamamomo fresco (junio-julio, estacional breve)
- Licor yamamomo-shu
- Confitería
Perfil del ingrediente
Fruta Myrica rubra, baya inicio-verano nativa Asia Oriental.
Aplicaciones OEM
Retail fresco (temporada breve).
Licor yamamomo-shu.
Mermelada, confitería.
Para OEM: OEM producción licor y confitería.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. Producción principal Kochi. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Posicionamiento de especialidad nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamiento de especialidad nicho. |
| China | China tiene producción yangmei (杨梅) sustancial. |
| Korea | Posicionamiento de especialidad nicho. |
Formulaciones de referencia del mercado
Ejemplos de productos terminados se añadirán tras verificación.
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Estacionalidad & calendario de suministro
- Meses de cosecha
- Mid-June – early July (very narrow window)
- Pico de oferta
- Late June
- Fuera de temporada
- July – May (highly perishable, no fresh stock outside season)
Source: 農林水産省 果樹生産出荷統計. Kochi (~90% national), Tokushima are primary domestic producers; 2–3 week fresh supply window.
Respuestas rápidas
- ¿Qué es Yamamomo (Japanese Bayberry)?
- Yamamomo (やまもも / 山桃) — bayberry japonesa / china (Myrica rubra) — es una fruta nativa del Asia Oriental con cosecha breve inicio-verano. La Prefectura de Kochi es el proveedor doméstico volumen. Aplicaciones OEM incluyen retail fresco, licor yamamomo-shu y confitería.
- ¿Cuál es el estatus regulatorio de Yamamomo (Japanese Bayberry) en Japón?
- Etiquetado de producto agrícola estándar. Producción principal Kochi. No es alérgeno designado.
- ¿En qué productos se usa típicamente Yamamomo (Japanese Bayberry)?
- Yamamomo fresco (junio-julio, estacional breve) / Licor yamamomo-shu / Confitería
- ¿De dónde proviene Yamamomo (Japanese Bayberry)?
- Bayberry japonesa / china (Myrica rubra); nativa del Asia Oriental; región principal de producción moderna Kochi (proveedor doméstico volumen); cosecha breve inicio-verano (junio-julio)
- ¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Yamamomo (Japanese Bayberry)?
- JSCI: やまもも
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Referencias
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — やまもも
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.