Alimentos · Alimentos fermentados

Yomena (Aster yomena)

よめな (Yomena)

También conocido como: Yomena, Aster yomena, 嫁菜

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De un vistazo

Categoría	Alimentos
Nombre de etiquetado japonés	よめな
Notaciones comunes en japonés	よめな, 嫁菜, ヨメナ
Origen	Hojas de Aster yomena; tradición de recolección de sansai de primavera con producción comercial mínima
Funciones típicas	Recolección de sansai de primavera, Yomena-meshi (arroz de primavera con yomena picado)
Estado regulatorio en Japón	Etiquetado estándar de producto agrícola. No es alérgeno designado.

Yomena (よめな / 嫁菜) es Aster yomena, sansai de primavera recolectado con suministro comercial mínimo.

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Clasificación

Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.

Aplicaciones en productos

Funciones

Aromatizante486

Etiquetas regulatorias

Ingrediente culinario512

Origen

De origen vegetal319

Categorías comunes de productos OEM

Categorías de productos terminados donde los fabricantes OEM japoneses suelen formular con este ingrediente.

Suministro recolectado limitado

Perfil del ingrediente

Hojas de Aster yomena, recolectadas en primavera.

Aplicaciones OEM

Yomena-meshi arroz de primavera.

Cocina heritage.

Clasificación regulatoria en Japón

Etiquetado alimentario estándar. No es alérgeno designado.

Clasificación regulatoria en otros mercados

EU	No se comercializa comúnmente.
USA	No se comercializa comúnmente.
China	No se comercializa comúnmente.
Korea	Posicionamiento de especialidad nicho.

Formulaciones de referencia del mercado

Ejemplos de productos terminados se añadirán después de verificación.

Todos los nombres de marcas y nombres de productos mencionados en cualquier parte de este sitio son propiedad de sus respectivos titulares. Las entradas de ejemplo se proporcionan únicamente con fines informativos y no implican respaldo.

Ingredientes alternativos

Ingredientes relacionados a menudo evaluados como sustitutos.

Yomogi

Respuestas rápidas

¿Qué es Yomena (Aster yomena)?: Yomena (よめな / 嫁菜) es Aster yomena, sansai de primavera recolectado con suministro comercial mínimo.
¿Cuál es el estatus regulatorio de Yomena (Aster yomena) en Japón?: Etiquetado estándar de producto agrícola. No es alérgeno designado.
¿En qué productos se usa típicamente Yomena (Aster yomena)?: Suministro recolectado limitado
¿De dónde proviene Yomena (Aster yomena)?: Hojas de Aster yomena; tradición de recolección de sansai de primavera con producción comercial mínima
¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Yomena (Aster yomena)?: JSCI: よめな

Usados a menudo con

Ingredientes que se combinan con frecuencia en la misma receta o formulación.

Misma categoría

Otros ingredientes en la misma subcategoría.

Usados en aplicaciones de producto similares

Otros ingredientes comúnmente usados en las mismas familias de producto final.

Funciones similares

Ingredientes que coinciden en etiquetas de beneficio funcional.

Del mismo origen

Otros ingredientes que comparten una clasificación de origen.

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Bases regulatorias oficiales

Enlaces externos a autoridades regulatorias públicas de Japón / internacionales. No tenemos afiliación.

MEXT 食品成分DB（検索） ↗

Referencias

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — よめな

Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.