Alimentaire · Aliments fermentés
Ha-Tamanegi (Leaf Onion)
葉たまねぎ (Ha-tamanegi)
Également connu sous le nom de: Ha-tamanegi, Leaf onion, Spring onion (early-harvest bulb), 葉玉ねぎ, Hatamanegi
À la recherche d'un fournisseur japonais de Ha-Tamanegi (Leaf Onion) ? Dites-nousEn bref
| Catégorie | Alimentaire |
|---|---|
| Nom d'étiquetage japonais | 葉たまねぎ りん茎及び葉 |
| Notations japonaises courantes | 葉たまねぎ, 葉玉ねぎ, ハタマネギ |
| Origine | Oignon-feuille (Allium cepa) — bulbe d'oignon récolté-tôt avec feuilles vertes encore attachées et tendres ; régions domestiques principales Hyogo (Awaji), Saga, Shizuoka ; récolte saisonnière brève seulement-de-printemps (mars-avril) ; bulbe et feuilles sont tous deux consommés |
| Fonctions typiques | Légume saisonnier de printemps — rotation définissante de sauté, tempura et sukiyaki, Bulbe et feuilles tous deux consommés (rare parmi Allium), Asazuke (conserve légère), Composant de kakiage tempura premium de printemps |
| Statut réglementaire au Japon | Étiquetage standard de produit agricole. Saison brève de printemps. Non allergène désigné. |
Ha-tamanegi (葉たまねぎ) est l'oignon-feuille — oignon récolté-tôt (Allium cepa) avec feuilles vertes tendres encore attachées et comestibles. Légume saisonnier bref de printemps (mars-avril) définissant. Volume premium Hyogo Awaji.
Classification
Les étiquettes ci-dessous renvoient à d'autres ingrédients partageant le même attribut, ce qui vous permet de passer d'un ingrédient à ses équivalents.
Applications produits
Fonctions
Étiquettes réglementaires
Origine
Utilisé dans (catégories de produits typiques)
Catégories de produits finis qui intègrent couramment cet ingrédient dans les formulations destinées au marché japonais.
- Retail ha-tamanegi de printemps frais (premium Hyogo Awaji)
- Emballage saisonnier de printemps de foodservice
De quoi s'agit-il
Allium cepa oignon récolté-tôt avec feuilles comestibles attachées.
Utilisations typiques dans les produits japonais
Rotation de sauté, tempura, sukiyaki de printemps.
Préparation de conserve asazuke.
Tempura kakiage premium de printemps.
Pour OEM : retail saisonnier de printemps, emballage de printemps de foodservice, B2B premium Awaji.
Classification réglementaire au Japon
Étiquetage alimentaire standard. Divulgation d'origine. Non allergène désigné.
Classification réglementaire sur d'autres marchés
| EU | Spécialité de printemps niche. |
|---|---|
| USA | Spécialité de printemps niche (similaire à ciboulette-avec-bulbe). |
| China | Positionnement de spécialité niche. |
| Korea | Positionnement de spécialité niche. |
Exemples de produits
Des exemples de produits finis seront ajoutés après vérification.
Tous les noms de marques et noms de produits mentionnés sur ce site sont la propriété de leurs détenteurs respectifs. Les exemples sont fournis à titre informatif uniquement et n'impliquent aucune approbation.
Ingrédients connexes
Explorer les ingrédients associés
Utilisés dans des applications produits similaires
Autres ingrédients couramment utilisés dans les mêmes familles de produits finis.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Partagent des fonctions similaires
Ingrédients qui se recoupent sur les étiquettes de bénéfice fonctionnel.
De la même origine
Autres ingrédients qui partagent une classification d'origine.
Références
- MEXT Standard Tables of Food Composition — 葉たまねぎ
Dernière mise à jour : 2026-04-28. Les fiches d'ingrédients sont révisées au moins une fois par an au regard des listes réglementaires en vigueur.