Alimentaire · Édulcorants
Tonkatsu Sauce
とんかつソース (Tonkatsu-sōsu)
Également connu sous le nom de: Tonkatsu sauce, とんかつソース, Bulldog tonkatsu sauce
À la recherche d'un fournisseur japonais de Tonkatsu Sauce ? Dites-nousEn bref
| Catégorie | Alimentaire |
|---|---|
| Nom d'étiquetage japonais | とんかつソース |
| Notations japonaises courantes | とんかつソース, トンカツソース |
| Origine | Sauce tonkatsu — sauce sucrée épaisse pour escalope de porc panée (tonkatsu); producteurs de volume japonais principaux Bulldog Sauce (Bulldog Tonkatsu Sauce — fondée en 1902, leader de vente au détail de volume), Otafuku, Kagome, Kewpie; plusieurs variantes (concentrée, à base de fruits) |
| Fonctions typiques | Accompagnement de tonkatsu — application définitoire, Korokke et autres aliments frits, Sauce style BBQ |
| Statut réglementaire au Japon | Étiquetage standard d'aliment. Plusieurs allergènes (blé, soja, pomme) divulgation typique. |
Sauce Tonkatsu (とんかつソース) est la sauce sucrée épaisse définitoire de l'accompagnement de tonkatsu (escalope de porc panée). Bulldog Sauce (fondée en 1902) est le leader de vente au détail de volume.
Classification
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Applications produits
Fonctions
Étiquettes réglementaires
Origine
Catégories courantes de produits OEM
Catégories de produits finis où les fabricants OEM japonais formulent couramment avec cet ingrédient.
- Vente au détail de sauce tonkatsu en bouteille (Bulldog, Otafuku, autres)
Profil de l'ingrédient
Sauce sucrée épaisse à base de légumes, fruits, vinaigre, sucre et épices.
Applications OEM
Application définitoire tonkatsu.
Korokke et autres aliments frits.
Style BBQ.
Pour l'OEM : OEM de vente au détail en bouteille, marque privée.
Classification réglementaire au Japon
Étiquetage standard d'aliment. Divulgation de plusieurs allergènes typique.
Classification réglementaire sur d'autres marchés
| EU | Vente au détail de cuisine japonaise établie. |
|---|---|
| USA | Vente au détail de cuisine japonaise aux É.-U. établie. |
| China | Commerce établi. |
| Korea | Commerce établi. |
Formulations de référence du marché
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Références
- Bulldog Sauce production specifications
Dernière mise à jour : 2026-04-28. Les fiches d'ingrédients sont révisées au moins une fois par an au regard des listes réglementaires en vigueur.