食品 · 発酵食品
Iidako (Webfoot Octopus)
いいだこ (Iidako)
別名: Iidako, Webfoot octopus, Octopus ocellatus, 飯蛸
Looking for a Japanese supplier of Iidako (Webfoot Octopus)? Tell us概要
| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | いいだこ |
| 一般的な日本語表記 | いいだこ, 飯蛸, イイダコ |
| 原料区分 | イイダコ(Amphioctopus fangsiao);小型タコ品種;主要日本漁獲地域は瀬戸内海、有明海;独特の卵を持つ早春季節スペシャリティ |
| 主な機能 | Iidako-no-nimono (whole simmered iidako with eggs visible) — distinctive spring preparation, Premium foodservice and izakaya specialty |
| 国内法規ステータス | 標準農産物表示。指定アレルゲンではない(イカ・タコは一般的アレルギー懸念)。 |
イイダコ(いいだこ/飯蛸、Amphioctopus fangsiao)は早春季節スペシャリティ小型タコ、卵が独特(「飯」のような外観のため命名)。瀬戸内海、有明海が主要漁獲地域。OEMポジショニングは早春業務用と地域料理スペシャリティ。
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この製品カテゴリで製造を請け負う国内 OEM メーカー一覧。小ロット・認証・都道府県で絞り込めます。
分類
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OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- Pre-cooked iidako-no-nimono retail
- Frozen iidako
原料概要
Amphioctopus fangsiao小型タコ、独特の卵。
OEM 用途
煮込み調製(卵を保持)。
業務用早春料理。
OEM向け:地域業務用調達。
国内法規ステータス
標準食品表示。指定アレルゲンではない。
海外市場における法規ステータス
| EU | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
|---|---|
| USA | 和食チャネルでニッチスペシャリティ。 |
| China | 中国は独自のタコ伝統を持つ。 |
| Korea | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
市場参考事例
完成品の例は、漁獲地域を確認した上で追記する。
本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。
クイック Q&A
- Iidako (Webfoot Octopus) とは？
- イイダコ(いいだこ/飯蛸、Amphioctopus fangsiao)は早春季節スペシャリティ小型タコ、卵が独特(「飯」のような外観のため命名)。瀬戸内海、有明海が主要漁獲地域。OEMポジショニングは早春業務用と地域料理スペシャリティ。
- Iidako (Webfoot Octopus) の国内法規上の扱いは？
- 標準農産物表示。指定アレルゲンではない(イカ・タコは一般的アレルギー懸念)。
- Iidako (Webfoot Octopus) はどんな製品に使われますか？
- Pre-cooked iidako-no-nimono retail / Frozen iidako
- Iidako (Webfoot Octopus) の原産・起源は？
- イイダコ(Amphioctopus fangsiao);小型タコ品種;主要日本漁獲地域は瀬戸内海、有明海;独特の卵を持つ早春季節スペシャリティ
- Iidako (Webfoot Octopus) の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: いいだこ
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出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — いいだこ
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。