食品 · 発酵食品
Ito-mitsuba (String Mitsuba)
糸みつば (Ito-mitsuba)
別名: Ito-mitsuba, String mitsuba, Cryptotaenia japonica thin variety, 糸三つ葉
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| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | 糸みつば |
| 一般的な日本語表記 | 糸みつば, 糸三つ葉 |
| 原料区分 | 三つ葉(Cryptotaenia japonica)のひも(細い)栽培形式;通常の温室栽培 |
| 主な機能 | Universal soup and chawanmushi garnish, Sushi roll and onigiri filling, Modern household and foodservice volume |
| 国内法規ステータス | 標準農産物表示。指定アレルゲンではない。 |
糸三つ葉(いとみつば/糸みつば)は通常の温室栽培の三つ葉(Cryptotaenia japonica)のひも(細い)栽培形式。OEMポジショニングは三つ葉の容量小売形式。
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分類
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OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- Fresh ito-mitsuba retail (year-round)
原料概要
細いひも栽培形式で温室栽培された三つ葉。
OEM 用途
スープと茶碗蒸しガーニッシュ。
寿司ロール詰め物。
OEM向け:容量新鮮小売。
国内法規ステータス
標準食品表示。指定アレルゲンではない。
海外市場における法規ステータス
| EU | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
|---|---|
| USA | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
| China | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
| Korea | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
市場参考事例
完成品の例は確認後に追記する。
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代替原料
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クイック Q&A
- Ito-mitsuba (String Mitsuba) とは？
- 糸三つ葉(いとみつば/糸みつば)は通常の温室栽培の三つ葉(Cryptotaenia japonica)のひも(細い)栽培形式。OEMポジショニングは三つ葉の容量小売形式。
- Ito-mitsuba (String Mitsuba) の国内法規上の扱いは？
- 標準農産物表示。指定アレルゲンではない。
- Ito-mitsuba (String Mitsuba) はどんな製品に使われますか？
- Fresh ito-mitsuba retail (year-round)
- Ito-mitsuba (String Mitsuba) の原産・起源は？
- 三つ葉(Cryptotaenia japonica)のひも(細い)栽培形式;通常の温室栽培
- Ito-mitsuba (String Mitsuba) の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: 糸みつば
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出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 糸みつば
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。