食品 · 発酵食品
Iyokan (Japanese Citrus)
いよかん (Iyokan)
別名: Iyokan, Citrus iyo, 伊予柑, Anadami-mikan
Looking for a Japanese supplier of Iyokan (Japanese Citrus)? Tell us概要
| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | いよかん |
| 一般的な日本語表記 | いよかん, 伊予柑, イヨカン |
| 原料区分 | イヨカン(Citrus iyo);独特の温和な甘い柑橘ハイブリッド;主要現代国内生産地域は愛媛(国内供給の85%超で容量リーダー、伊予地域名);1〜3月冬季節ピーク |
| 主な機能 | 新鮮季節柑橘小売 — 冬主食, プレミアムギフト小売(愛媛伊予), 柑橘ジュースとマーマレード, 和菓子フレーバー |
| 国内法規ステータス | 標準農産物表示。愛媛地域ブランド確立(伊予歴史的名)。指定アレルゲンではない。 |
イヨカン(いよかん/伊予柑)はCitrus iyo、温和な甘さと強い香りを持つ独特の冬柑橘ハイブリッド。愛媛県(歴史的「伊予」地域名)が国内生産の85%超を支配し、確立されたプレミアム小売とギフトポジショニング付き。OEMポジショニングは実質的:冬主食新鮮柑橘小売として、プレミアム愛媛ギフト小売として、柑橘ジュースとマーマレード原料として、和菓子フレーバーとして。
OEM メーカーを探す
この製品カテゴリで製造を請け負う国内 OEM メーカー一覧。小ロット・認証・都道府県で絞り込めます。
分類
下記タグから同一属性の原料へジャンプできます。代替原料の検討にご活用ください。
OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- 新鮮イヨカン小売(冬季節)
- プレミアム愛媛伊予ギフト小売
- イヨカンジュースとマーマレード
原料概要
Citrus iyoは独特の温和な甘い柑橘で、愛媛(歴史的伊予)地域に集中して栽培される。
OEM 用途
新鮮季節柑橘小売 — 冬主食。
プレミアム愛媛伊予ギフト小売。
イヨカンジュースとマーマレード。
和菓子フレーバー。
OEM向け:新鮮イヨカン小売(愛媛伊予原産)、ギフト小売、ジュース、マーマレード生産OEM。
国内法規ステータス
標準食品表示。愛媛地域ブランド。指定アレルゲンではない。
海外市場における法規ステータス
| EU | プレミアム日本柑橘としてニッチスペシャリティ。 |
|---|---|
| USA | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
| China | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
| Korea | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
市場参考事例
完成品の例は、愛媛伊予原産地を確認した上で追記する。
本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。
季節性・供給カレンダー
- 収穫期
- January – March
- ピーク供給
- February
- オフシーズン
- April – December
Source: 農林水産省 果樹生産出荷統計. Ehime Prefecture dominates production (>90% of national volume).
保管要件
OEM 受入工場が原料を扱う際の必要条件。
- 温度
- Chilled 4°C
- 保管条件
- Net or paper-wrapped for retail
- 賞味・有効期限
- 4 weeks at 4°C
供給集中度
原料の産地・輸入依存度。単一供給リスクの評価に。
- 主要産地
- Ehime (approximately 92% per 特産果樹生産動態等調査, 2022) — near-total prefectural concentration
- 輸入依存
- 100% domestic; near-total prefectural concentration
農林水産省 果樹生産出荷統計
取得可能な認証
本原料で一般的に取得可能な認証スキーム。契約前に必ず該当サプライヤーの最新証明書を確認してください。
| 認証 | 取得状況 | |
|---|---|---|
| Organic JAS | On-request | |
| Halal | Inherent | |
| Vegan | Inherent |
代替原料
代替候補としてよく検討される関連原料。
クイック Q&A
- Iyokan (Japanese Citrus) とは？
- イヨカン(いよかん/伊予柑)はCitrus iyo、温和な甘さと強い香りを持つ独特の冬柑橘ハイブリッド。愛媛県(歴史的「伊予」地域名)が国内生産の85%超を支配し、確立されたプレミアム小売とギフトポジショニング付き。OEMポジショニングは実質的:冬主食新鮮柑橘小売として、プレミアム愛媛ギフト小売として、柑橘ジュースとマーマレード原料として、和菓子フレーバーとして。
- Iyokan (Japanese Citrus) の国内法規上の扱いは？
- 標準農産物表示。愛媛地域ブランド確立(伊予歴史的名)。指定アレルゲンではない。
- Iyokan (Japanese Citrus) はどんな製品に使われますか？
- 新鮮イヨカン小売(冬季節) / プレミアム愛媛伊予ギフト小売 / イヨカンジュースとマーマレード
- Iyokan (Japanese Citrus) の原産・起源は？
- イヨカン(Citrus iyo);独特の温和な甘い柑橘ハイブリッド;主要現代国内生産地域は愛媛(国内供給の85%超で容量リーダー、伊予地域名);1〜3月冬季節ピーク
- Iyokan (Japanese Citrus) の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: いよかん
関連原料を見る
類似の製品用途で採用
同一の完成品ファミリーで採用される他の原料。
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
近い機能を持つ
機能性ベネフィットタグが重なる原料。
関連ガイド・ノウハウ
関連事例
規制ガイド
次のアクション
出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — いよかん 砂じょう 生
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。