食品 · 発酵食品
Mutsu (Japanese Bluefish)
むつ (Mutsu)
別名: Mutsu, Japanese bluefish, Scombrops boops, 鯥
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| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | むつ |
| 一般的な日本語表記 | むつ, 鯥, ムツ |
| 原料区分 | ムツ(Scombrops boops、日本ブルーフィッシュ);日本沿岸深海水域で漁獲;脂の多い高品質白身魚 |
| 主な機能 | Premium foodservice — shioyaki and nimono with rich fatty flavor |
| 国内法規ステータス | 標準食品表示。魚アレルゲン推奨。 |
ムツ(むつ/鯥)はScombrops boops、脂の多い高品質深海白身プレミアム魚、煮魚と西京焼き用。
OEM メーカーを探す
この製品カテゴリで製造を請け負う国内 OEM メーカー一覧。小ロット・認証・都道府県で絞り込めます。
分類
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OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- Fresh whole mutsu (foodservice)
原料概要
Scombrops boops深海プレミアム白身魚。
OEM 用途
煮魚、西京焼き。
OEM向け:プレミアム業務用供給。
国内法規ステータス
標準食品表示。魚アレルゲン推奨。
海外市場における法規ステータス
| EU | ニッチスペシャリティ。 |
|---|---|
| USA | ニッチスペシャリティ。 |
| China | ニッチスペシャリティ。 |
| Korea | ニッチスペシャリティ。 |
市場参考事例
完成品の例は確認後に追記する。
本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。
クイック Q&A
- Mutsu (Japanese Bluefish) とは？
- ムツ(むつ/鯥)はScombrops boops、脂の多い高品質深海白身プレミアム魚、煮魚と西京焼き用。
- Mutsu (Japanese Bluefish) の国内法規上の扱いは？
- 標準食品表示。魚アレルゲン推奨。
- Mutsu (Japanese Bluefish) はどんな製品に使われますか？
- Fresh whole mutsu (foodservice)
- Mutsu (Japanese Bluefish) の原産・起源は？
- ムツ(Scombrops boops、日本ブルーフィッシュ);日本沿岸深海水域で漁獲;脂の多い高品質白身魚
- Mutsu (Japanese Bluefish) の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: むつ
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出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — むつ
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。