食品 · 発酵食品
Ne-mitsuba (Root Mitsuba)
根みつば (Ne-mitsuba)
別名: Ne-mitsuba, Root mitsuba, Cryptotaenia japonica with root, 根三つ葉
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| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | 根みつば |
| 一般的な日本語表記 | 根みつば, 根三つ葉 |
| 原料区分 | 三つ葉(Cryptotaenia japonica)の根茎栽培形式;独特の根付き形態 |
| 主な機能 | Premium kaiseki and seasonal cuisine ingredient |
| 国内法規ステータス | 標準農産物表示。指定アレルゲンではない。 |
根三つ葉(ねみつば/根みつば)は三つ葉(Cryptotaenia japonica)の根茎栽培形式、独特の根付き形態を持つ。OEMポジショニングはニッチプレミアムハーブスペシャリティ。
OEM メーカーを探す
この製品カテゴリで製造を請け負う国内 OEM メーカー一覧。小ロット・認証・都道府県で絞り込めます。
分類
下記タグから同一属性の原料へジャンプできます。代替原料の検討にご活用ください。
OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- Fresh ne-mitsuba (specialty)
原料概要
根付きで栽培された三つ葉。
OEM 用途
プレミアム懐石ハーブ。
業務用ガーニッシュ。
国内法規ステータス
標準食品表示。指定アレルゲンではない。
海外市場における法規ステータス
| EU | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
|---|---|
| USA | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
| China | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
| Korea | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
市場参考事例
完成品の例は確認後に追記する。
本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。
季節性・供給カレンダー
- 収穫期
- Year-round (greenhouse) but field peak: November – March
- ピーク供給
- December – February
- オフシーズン
- Continuous via greenhouse
Source: 農林水産省 野菜生産出荷統計. Aichi, Tochigi, Chiba lead production. Root-mitsuba is the autumn / winter form retail; cut-mitsuba (切りみつば) is the year-round form.
代替原料
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クイック Q&A
- Ne-mitsuba (Root Mitsuba) とは？
- 根三つ葉(ねみつば/根みつば)は三つ葉(Cryptotaenia japonica)の根茎栽培形式、独特の根付き形態を持つ。OEMポジショニングはニッチプレミアムハーブスペシャリティ。
- Ne-mitsuba (Root Mitsuba) の国内法規上の扱いは？
- 標準農産物表示。指定アレルゲンではない。
- Ne-mitsuba (Root Mitsuba) はどんな製品に使われますか？
- Fresh ne-mitsuba (specialty)
- Ne-mitsuba (Root Mitsuba) の原産・起源は？
- 三つ葉(Cryptotaenia japonica)の根茎栽培形式;独特の根付き形態
- Ne-mitsuba (Root Mitsuba) の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: 根みつば
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出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 根みつば
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。