食品 · 発酵食品
Pan-kōbo (Baker's Yeast)
パン酵母 (Pan-kōbo)
別名: Pan-kōbo, Baker's yeast, Saccharomyces cerevisiae, ドライイースト, パン酵母
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| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | パン酵母 乾燥 |
| 一般的な日本語表記 | パン酵母, ドライイースト, 酵母 |
| 原料区分 | パン酵母(Saccharomyces cerevisiae);パン製造の必須発酵原料;日本国内製造とフランス・ドイツ輸入両方 |
| 主な機能 | Volume bread production — household and industrial baking, Pizza dough and other yeasted-bread applications |
| 国内法規ステータス | 標準食品表示。 |
パン酵母(ぱんこうぼ)はSaccharomyces cerevisiae、パン製造の必須発酵原料。生酵母、ドライ酵母、インスタントドライ酵母の3形式。
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この製品カテゴリで製造を請け負う国内 OEM メーカー一覧。小ロット・認証・都道府県で絞り込めます。
分類
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OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- Dry yeast retail packs (household)
- Industrial fresh yeast supply (commercial bakery)
- Instant dry yeast retail
原料概要
Saccharomyces cerevisiaeパン酵母、複数形式。
OEM 用途
パン製造の必須原料。
OEM向け:パン酵母原料供給。
国内法規ステータス
標準食品表示。
海外市場における法規ステータス
| EU | 確立されたグローバルパン酵母産業。 |
|---|---|
| USA | 確立された米国パン酵母産業。 |
| China | 確立された貿易。 |
| Korea | 確立された貿易。 |
市場参考事例
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本サイトに記載されているすべてのブランド名・商品名は各権利者に帰属します。事例は参考情報のみであり、推奨や提携を意味しません。
代替原料
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クイック Q&A
- Pan-kōbo (Baker's Yeast) とは？
- パン酵母(ぱんこうぼ)はSaccharomyces cerevisiae、パン製造の必須発酵原料。生酵母、ドライ酵母、インスタントドライ酵母の3形式。
- Pan-kōbo (Baker's Yeast) の国内法規上の扱いは？
- 標準食品表示。
- Pan-kōbo (Baker's Yeast) はどんな製品に使われますか？
- Dry yeast retail packs (household) / Industrial fresh yeast supply (commercial bakery) / Instant dry yeast retail
- Pan-kōbo (Baker's Yeast) の原産・起源は？
- パン酵母(Saccharomyces cerevisiae);パン製造の必須発酵原料;日本国内製造とフランス・ドイツ輸入両方
- Pan-kōbo (Baker's Yeast) の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: パン酵母 乾燥
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出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — パン酵母 乾燥
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。