食品 · 発酵食品
Tatsoi (Tah Tsai)
タアサイ (Tā-sai)
別名: Tatsoi, Tā-sai, Brassica rapa var. narinosa, タアサイ, 塌菜
Looking for a Japanese supplier of Tatsoi (Tah Tsai)? Tell us概要
| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | タアサイ |
| 一般的な日本語表記 | タアサイ, 塌菜, ターサイ |
| 原料区分 | Brassica rapa var. narinosa、元々中国葉緑だが現代日本栽培で十分確立;濃緑葉付き平らなロゼット成長パターン |
| 主な機能 | Stir-fry and Chinese-influenced cooking, Salad green, Hot pot ingredient |
| 国内法規ステータス | 標準農産物表示。指定アレルゲンではない。 |
タアサイ(タアサイ/塌菜)はBrassica rapa var. narinosa、通年可用性を持つ現代日本栽培で十分確立された中国葉緑。OEMポジショニングは炒めとサラダ応用用のメインストリームアジア葉緑。
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分類
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OEM 製品カテゴリ
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- Fresh tatsoi (year-round)
原料概要
Brassica rapa var. narinosa、濃緑平らロゼット形態。
OEM 用途
炒め、鍋、サラダ。
OEM向け:通年新鮮小売。
国内法規ステータス
標準食品表示。指定アレルゲンではない。
海外市場における法規ステータス
| EU | タアサイとして輸入。確立されたグローバルアジア緑カテゴリー。 |
|---|---|
| USA | 確立された米国タアサイ小売。しばしばサラダミックスで。 |
| China | 中国は主要タアサイ生産者。 |
| Korea | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
市場参考事例
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代替原料
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クイック Q&A
- Tatsoi (Tah Tsai) とは？
- タアサイ(タアサイ/塌菜)はBrassica rapa var. narinosa、通年可用性を持つ現代日本栽培で十分確立された中国葉緑。OEMポジショニングは炒めとサラダ応用用のメインストリームアジア葉緑。
- Tatsoi (Tah Tsai) の国内法規上の扱いは？
- 標準農産物表示。指定アレルゲンではない。
- Tatsoi (Tah Tsai) はどんな製品に使われますか？
- Fresh tatsoi (year-round)
- Tatsoi (Tah Tsai) の原産・起源は？
- Brassica rapa var. narinosa、元々中国葉緑だが現代日本栽培で十分確立;濃緑葉付き平らなロゼット成長パターン
- Tatsoi (Tah Tsai) の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: タアサイ
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出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — タアサイ
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。