食品 · 発酵食品
Tsuwabuki (Leopard Plant)
つわぶき (Tsuwabuki)
別名: Tsuwabuki, Leopard plant, Farfugium japonicum, 石蕗
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| カテゴリ | 食品 |
|---|---|
| 化粧品成分表示名（JSCI） | つわぶき |
| 一般的な日本語表記 | つわぶき, 石蕗, ツワブキ |
| 原料区分 | ツワブキ(Farfugium japonicum);沿岸と山岳植物、九州と西日本での伝統的食品使用;主に野生採取 |
| 主な機能 | Coastal regional cuisine specialty, Kyushu and Pacific coastal traditional ingredient |
| 国内法規ステータス | 標準農産物表示。指定アレルゲンではない。 |
つわぶき(つわぶき、Farfugium japonicum、レオパードプラント)はフキ(キャンディハーバー)に類似の伝統的食品使用を持つ独特の九州と西日本ヘリテージ自生スペシャリティ。OEMポジショニングは地域ヘリテージスペシャリティ。
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分類
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OEM 製品カテゴリ
国内 OEM メーカーが本原料を採用する代表的な完成品カテゴリです。
- Fresh and pickled tsuwabuki (regional)
原料概要
つわぶきはFarfugium japonicum、九州と西日本の沿岸と山岳ヘリテージ食品植物。
OEM 用途
煮込みとつくだに調製(キャラブキ式)。
地域ヘリテージ料理。
OEM向け:九州地域ヘリテージスペシャリティ小売。
国内法規ステータス
標準食品表示。指定アレルゲンではない。
海外市場における法規ステータス
| EU | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
|---|---|
| USA | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
| China | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
| Korea | ニッチスペシャリティポジショニング。 |
市場参考事例
完成品の例は、九州地域原産地を確認した上で追記する。
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代替原料
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クイック Q&A
- Tsuwabuki (Leopard Plant) とは？
- つわぶき(つわぶき、Farfugium japonicum、レオパードプラント)はフキ(キャンディハーバー)に類似の伝統的食品使用を持つ独特の九州と西日本ヘリテージ自生スペシャリティ。OEMポジショニングは地域ヘリテージスペシャリティ。
- Tsuwabuki (Leopard Plant) の国内法規上の扱いは？
- 標準農産物表示。指定アレルゲンではない。
- Tsuwabuki (Leopard Plant) はどんな製品に使われますか？
- Fresh and pickled tsuwabuki (regional)
- Tsuwabuki (Leopard Plant) の原産・起源は？
- ツワブキ(Farfugium japonicum);沿岸と山岳植物、九州と西日本での伝統的食品使用;主に野生採取
- Tsuwabuki (Leopard Plant) の INCI / JSCI 表示名は？
- JSCI: つわぶき
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出典
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — つわぶき
最終更新: 2026-04-28. 原料情報は最新の規制リストに基づき年1回以上見直しを行います。