Pangan · Makanan fermentasi

Buta-rebā (Pork Liver)

ぶた副生物肝臓 (Buta-rebā)

Dikenal juga sebagai: Buta-rebā, Pork liver, 豚レバー, 豚肝臓, Reba

Mencari pemasok Jepang untuk Buta-rebā (Pork Liver)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	ぶた副生物肝臓
Notasi umum dalam bahasa Jepang	豚レバー, 豚肝臓, ブタレバー
Asal	Jeroan hati babi
Fungsi umum	Reba-nira-itame (tumis hati-kucai) — pokok rumah tangga dan foodservice, Yakiniku reba, Reba-pâté (terpengaruh Barat), Positioning fungsional kaya zat besi
Status regulasi di Jepang	Pelabelan pangan standar. Catatan: Larangan konsumsi hati babi mentah 2012 — hanya produk ritel yang dimasak sepenuhnya yang legal di Jepang sejak peraturan. Bukan alergen yang ditunjuk.

Buta-rebā (豚レバー) — hati babi — adalah bahan jeroan Jepang utama untuk reba-nira-itame, yakiniku, dan reba-pâté terpengaruh-Barat. **Kritis: konsumsi hati babi mentah dilarang di Jepang pada tahun 2012 — hanya produk ritel yang dimasak sepenuhnya yang legal.**

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa

Tag regulasi

Bahan kuliner

Asal

Berasal dari hewan

Digunakan dalam (kategori produk umum)

Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.

Ritel hati babi segar dan beku

Apa itu

Jeroan hati babi.

Penggunaan umum dalam produk Jepang

Tumis reba-nira-itame.

Yakiniku reba (dimasak).

Reba-pâté.

Positioning fungsional zat besi.

Untuk OEM: OEM ritel dimasak, produksi pâté.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan pangan standar. **Konsumsi mentah dilarang (peraturan 2012).** Hanya produk dimasak sepenuhnya yang legal.

Bukan alergen yang ditunjuk.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Perdagangan global hati babi mapan.
USA	Pasar jeroan AS mapan.
China	Masakan hati Tiongkok utama.
Korea	Tradisi hati Korea mapan.

Contoh produk

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Referensi

MEXT Standard Tables of Food Composition — ぶた副生物肝臓

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.