Pangan · Makanan fermentasi
Enaga-oni-konbu (Long-Stem Oni Konbu)
えながおにこんぶ (Enaga-oni-konbu)
Dikenal juga sebagai: Enaga-oni-konbu, Long-stem oni konbu, Laminaria longissima, 長おに昆布
Mencari pemasok Jepang untuk Enaga-oni-konbu (Long-Stem Oni Konbu)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | えながおにこんぶ |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | えながおにこんぶ, 長おに昆布, ナガオニコンブ |
| Asal | Laminaria longissima; ditangkap terutama di Hokkaido timur (Nemuro, Rausu); bilah panjang tebal menghasilkan dashi umami kaya |
| Fungsi umum | Produksi dashi premium (umami kaya), Spesialitas kombu-tsukudani direbus, Ritel hadiah premium |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan produk pertanian standar. Asal Hokkaido Nemuro, Rausu. Bukan alergen yang ditetapkan. |
Enaga-oni-konbu (えながおにこんぶ) adalah Laminaria longissima, kelp premium batang panjang yang ditangkap di Hokkaido timur (Nemuro, Rausu). Positioning OEM adalah produksi dashi premium dan spesialitas kombu-tsukudani.
Cari pabrikan OEM
Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Kategori produk OEM umum
Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.
- Enaga-oni-konbu kering ritel (kelas dashi premium)
Profil bahan
Laminaria longissima kelp batang panjang dari pantai Nemuro/Rausu Hokkaido.
Aplikasi OEM
Produksi dashi premium.
Kombu-tsukudani.
Ritel hadiah premium.
Untuk OEM: pasokan bahan kelp kelas dashi.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan makanan standar. Asal Hokkaido. Bukan alergen yang ditetapkan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Positioning spesialitas niche. |
|---|---|
| USA | Positioning spesialitas niche. |
| China | Positioning spesialitas niche. |
| Korea | Positioning spesialitas niche. |
Formulasi referensi pasar
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi asal Hokkaido.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Musim & kalender pasokan
- Bulan panen
- July – September (Hokkaido summer harvest)
- Pasokan puncak
- August
- Luar musim
- Year-round via dried stock; new-harvest grade is seasonal
Source: 農林水産省 漁業センサス / 北海道. ながおにこんぶ is harvested in deeper Hokkaido waters; small-volume premium grade.
Bahan alternatif
Bahan terkait yang umum dievaluasi sebagai pengganti.
Tanya jawab singkat
- Apa itu Enaga-oni-konbu (Long-Stem Oni Konbu)?
- Enaga-oni-konbu (えながおにこんぶ) adalah Laminaria longissima, kelp premium batang panjang yang ditangkap di Hokkaido timur (Nemuro, Rausu). Positioning OEM adalah produksi dashi premium dan spesialitas kombu-tsukudani.
- Status regulasi Enaga-oni-konbu (Long-Stem Oni Konbu) di Jepang?
- Pelabelan produk pertanian standar. Asal Hokkaido Nemuro, Rausu. Bukan alergen yang ditetapkan.
- Produk apa saja yang menggunakan Enaga-oni-konbu (Long-Stem Oni Konbu)?
- Enaga-oni-konbu kering ritel (kelas dashi premium)
- Asal usul Enaga-oni-konbu (Long-Stem Oni Konbu)?
- Laminaria longissima; ditangkap terutama di Hokkaido timur (Nemuro, Rausu); bilah panjang tebal menghasilkan dashi umami kaya
- Nama label INCI / JSCI untuk Enaga-oni-konbu (Long-Stem Oni Konbu)?
- JSCI: えながおにこんぶ
Bahan terkait — substitusi, pasangan, rantai pengolahan
Sering digunakan bersama
Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.
Kategori yang sama
Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Panduan & how-to terkait
Studi kasus terkait
Panduan regulasi
Langkah berikutnya
Cari di literatur akademik
Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.
Database regulator resmi
Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.
Referensi
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — えながおにこんぶ
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.