Pangan · Makanan fermentasi

Ikanago Shōyu (Sand Lance Fish Sauce)

いかなごしょうゆ (Ikanago Shōyu)

Dikenal juga sebagai: Ikanago shōyu, Sand lance fish sauce, いかなご醤油

Mencari pemasok Jepang untuk Ikanago Shōyu (Sand Lance Fish Sauce)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	いかなごしょうゆ
Notasi umum dalam bahasa Jepang	いかなごしょうゆ, いかなご醤油
Asal	Saus ikan sand lance; bumbu fermentasi spesialitas berbasis ikan sand lance (ikanago); produksi regional utama Hyogo (rumah produksi saus ikan sand lance yang mapan)
Fungsi umum	Saus ikan regional warisan — profil umami khas, Bahan masakan spesialitas
Status regulasi di Jepang	Pelabelan makanan standar. Merek regional Hyogo. Alergen ikan direkomendasikan.

Ikanago-shōyu (いかなごしょうゆ) adalah saus ikan sand lance, spesialitas regional gyoshō (saus ikan) Jepang dari Prefektur Hyogo. Profil umami khas.

Cari pabrikan OEM

Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa486

Tag regulasi

Bahan kuliner512

Asal

Berasal dari laut163

Kategori produk OEM umum

Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.

Ikanago-shōyu botolan ritel (Hyogo regional)

Profil bahan

Saus ikan fermentasi dari ikan sand lance (ikanago).

Aplikasi OEM

Masakan regional warisan.

Untuk OEM: ritel spesialitas regional Hyogo.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan makanan standar. Regional Hyogo. Alergen ikan direkomendasikan.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Pasar saus ikan spesialitas niche.
USA	Positioning spesialitas niche.
China	Positioning spesialitas niche.
Korea	Korea memiliki tradisi saus ikan gganari sendiri.

Formulasi referensi pasar

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Tanya jawab singkat

Apa itu Ikanago Shōyu (Sand Lance Fish Sauce)?: Ikanago-shōyu (いかなごしょうゆ) adalah saus ikan sand lance, spesialitas regional gyoshō (saus ikan) Jepang dari Prefektur Hyogo. Profil umami khas.
Status regulasi Ikanago Shōyu (Sand Lance Fish Sauce) di Jepang?: Pelabelan makanan standar. Merek regional Hyogo. **Alergen ikan direkomendasikan.**
Produk apa saja yang menggunakan Ikanago Shōyu (Sand Lance Fish Sauce)?: Ikanago-shōyu botolan ritel (Hyogo regional)
Asal usul Ikanago Shōyu (Sand Lance Fish Sauce)?: Saus ikan sand lance; bumbu fermentasi spesialitas berbasis ikan sand lance (ikanago); produksi regional utama Hyogo (rumah produksi saus ikan sand lance yang mapan)
Nama label INCI / JSCI untuk Ikanago Shōyu (Sand Lance Fish Sauce)?: JSCI: いかなごしょうゆ

Sering digunakan bersama

Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.

Kategori yang sama

Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Buka di Regulation Navigatorexporting-from-japan

Susun spec sheet dengan bahan ini Estimasi biaya produksi

Cari di literatur akademik

Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.

Database regulator resmi

Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.

MEXT 食品成分DB（検索） ↗

Referensi

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — いかなごしょうゆ

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.