Pangan · Makanan fermentasi
Karafutomasu (Pink Salmon)
からふとます (Karafutomasu)
Dikenal juga sebagai: Karafutomasu, Pink salmon, Humpy salmon, Oncorhynchus gorbuscha, 樺太鱒
Mencari pemasok Jepang untuk Karafutomasu (Pink Salmon)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | からふとます |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | からふとます, 樺太鱒, カラフトマス |
| Asal | Salmon merah muda (Oncorhynchus gorbuscha); asli Pasifik Utara; dipanen di perairan Hokkaido dengan impor signifikan dari Rusia dan Alaska untuk volume |
| Fungsi umum | Ritel diasinkan dan diasap, Bahan salmon kalengan, Pangan-olahan volume |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan pangan standar. **Salmon adalah alergen pengungkapan-direkomendasikan JAS.** |
Karafutomasu (からふとます) adalah salmon merah muda (Oncorhynchus gorbuscha), berbeda dari salmon chum (sake). Aplikasi pangan-olahan volume dan ritel.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Digunakan dalam (kategori produk umum)
Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.
- Karafutomasu beku
- Karafutomasu diasinkan
Apa itu
Oncorhynchus gorbuscha salmon merah muda.
Penggunaan umum dalam produk Jepang
Ritel diasinkan dan diasap.
Bahan kalengan.
Untuk OEM: pangan-olahan volume.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan pangan standar. Alergen salmon pengungkapan direkomendasikan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Perdagangan salmon merah muda global mapan. Alergen salmon wajib. |
|---|---|
| USA | Industri salmon merah muda Alaska AS utama. Alergen salmon wajib. |
| China | Perdagangan global mapan. |
| Korea | Perdagangan mapan. |
Contoh produk
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi asal.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Referensi
- MEXT Standard Tables of Food Composition — からふとます
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.