Pangan · Makanan fermentasi
Kensaki-ika (Swordtip Squid)
けんさきいか (Kensaki-ika)
Dikenal juga sebagai: Kensaki-ika, Swordtip squid, Uroteuthis edulis, 剣先烏賊
Mencari pemasok Jepang untuk Kensaki-ika (Swordtip Squid)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | けんさきいか |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | けんさきいか, 剣先烏賊, ケンサキイカ |
| Asal | Cumi-cumi swordtip (Uroteuthis edulis); dipanen di Laut Jepang; wilayah pendaratan utama Saga Yobuko (warisan Yobuko-no-ika-ikizukuri) |
| Fungsi umum | Ikizukuri premium (sashimi cumi-cumi hidup) — tanda tangan regional Yobuko definitoris, Spesialitas premium foodservice |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan makanan standar. Alergen moluska pengungkapan direkomendasikan. |
Kensaki-ika (けんさきいか / 剣先烏賊) — cumi-cumi swordtip (Uroteuthis edulis) — adalah tanda tangan regional Saga Yobuko untuk ikizukuri premium (sashimi cumi-cumi hidup).
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Digunakan dalam (kategori produk umum)
Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.
- Kensaki-ika hidup (foodservice premium)
- Kensaki-ika beku
Apa itu
Uroteuthis edulis cumi-cumi swordtip.
Penggunaan umum dalam produk Jepang
Tanda tangan foodservice premium ikizukuri Yobuko.
Untuk OEM: pasokan foodservice.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan makanan standar. Alergen moluska direkomendasikan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Positioning spesialitas niche. |
|---|---|
| USA | Positioning spesialitas niche. |
| China | Positioning spesialitas niche. |
| Korea | Positioning spesialitas niche. |
Contoh produk
Produk jadi contoh akan ditambahkan setelah verifikasi.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Bahan terkait
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Referensi
- MEXT Standard Tables of Food Composition — けんさきいか
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.