Pangan · Makanan fermentasi
Kibinago (Silver Sprat / Banded Blue Sprat)
きびなご (Kibinago)
Dikenal juga sebagai: Kibinago, Silver sprat, Banded blue sprat, Spratelloides gracilis, 黍魚子
Mencari pemasok Jepang untuk Kibinago (Silver Sprat / Banded Blue Sprat)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | きびなご |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | きびなご, 黍魚子, キビナゴ |
| Asal | Banded blue sprat (Spratelloides gracilis); ikan pelagis kecil yang ditangkap di perairan pesisir Kyushu; wilayah pendaratan utama Kagoshima |
| Fungsi umum | Signature masakan regional Kagoshima — kibinago no chirashi-zushi, disusun tangan menjadi presentasi sashimi 'kelopak bunga', Tempura, kara-age |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan makanan standar. Spesialti regional Kagoshima. Pengungkapan alergen ikan direkomendasikan. |
Kibinago (きびなご / 黍魚子) adalah ikan pelagis kecil regional Kagoshima (Spratelloides gracilis) dengan aplikasi kuliner khas — fillet disusun tangan menjadi presentasi sashimi kelopak bunga. Signature masakan regional.
Cari pabrikan OEM
Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Kategori produk OEM umum
Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.
- Kibinago segar (regional Kagoshima)
Profil bahan
Ikan pelagis kecil Spratelloides gracilis.
Aplikasi OEM
Sashimi kelopak bunga signature Kagoshima.
Tempura, kara-age.
Untuk OEM: pasokan foodservice regional Kagoshima.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan makanan standar. Regional Kagoshima. Alergen ikan direkomendasikan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Posisi spesialti niche. |
|---|---|
| USA | Posisi spesialti niche. |
| China | Posisi spesialti niche. |
| Korea | Posisi spesialti niche. |
Formulasi referensi pasar
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi asal Kagoshima.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Tanya jawab singkat
- Apa itu Kibinago (Silver Sprat / Banded Blue Sprat)?
- Kibinago (きびなご / 黍魚子) adalah ikan pelagis kecil regional Kagoshima (Spratelloides gracilis) dengan aplikasi kuliner khas — fillet disusun tangan menjadi presentasi sashimi kelopak bunga. Signature masakan regional.
- Status regulasi Kibinago (Silver Sprat / Banded Blue Sprat) di Jepang?
- Pelabelan makanan standar. Spesialti regional Kagoshima. Pengungkapan alergen ikan direkomendasikan.
- Produk apa saja yang menggunakan Kibinago (Silver Sprat / Banded Blue Sprat)?
- Kibinago segar (regional Kagoshima)
- Asal usul Kibinago (Silver Sprat / Banded Blue Sprat)?
- Banded blue sprat (Spratelloides gracilis); ikan pelagis kecil yang ditangkap di perairan pesisir Kyushu; wilayah pendaratan utama Kagoshima
- Nama label INCI / JSCI untuk Kibinago (Silver Sprat / Banded Blue Sprat)?
- JSCI: きびなご
Bahan terkait — substitusi, pasangan, rantai pengolahan
Sering digunakan bersama
Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.
Kategori yang sama
Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Panduan & how-to terkait
Studi kasus terkait
Panduan regulasi
Langkah berikutnya
Cari di literatur akademik
Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.
Database regulator resmi
Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.
Referensi
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — きびなご
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.