Pangan · Makanan fermentasi
Nishin (Pacific Herring)
にしん (Nishin)
Dikenal juga sebagai: Nishin, Pacific herring, Clupea pallasii, 鰊, Mi-gaki nishin (dried), Kazunoko (herring roe — separate product)
Mencari pemasok Jepang untuk Nishin (Pacific Herring)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | にしん |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | にしん, 鰊, ニシン, 数の子, 身欠きにしん |
| Asal | Hering Pasifik (Clupea pallasii); historisnya perikanan utama Hokkaido, tetapi stok menurun signifikan pada akhir abad ke-20; pasokan modern sebagian besar impor Rusia, Kanada, AS; kazunoko (telur hering) produk premium berpasangan untuk Tahun Baru Osechi |
| Fungsi umum | Mi-gaki nishin (hering belah kering) — signature topping soba Kyoto (nishin-soba), Telur kazunoko diasinkan — elemen pusat Osechi, Ritel acar nishin-zuke, Hering asap |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan pangan standar. Pengungkapan asal impor (Rusia, Kanada, AS) esensial. Alergen ikan direkomendasikan. |
Nishin (にしん / 鰊) — hering Pasifik (Clupea pallasii) — terutama diimpor dari Rusia, Kanada, AS setelah penurunan stok Hokkaido. Aplikasi OEM: mi-gaki nishin (kering) untuk signature nishin-soba Kyoto, dan kazunoko (telur diasinkan) untuk masakan Tahun Baru Osechi.
Cari pabrikan OEM
Telusuri pabrikan OEM Jepang yang memproduksi kategori ini. Filter berdasarkan batch kecil, sertifikasi, prefektur.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Kategori produk OEM umum
Kategori produk jadi di mana pabrikan OEM Jepang biasanya memformulasikan dengan bahan ini.
- Ritel mi-gaki nishin
- Ritel kazunoko premium (utama Osechi)
Profil bahan
Clupea pallasii hering Pasifik.
Aplikasi OEM
Mi-gaki nishin untuk nishin-soba Kyoto.
Kazunoko pusat Osechi.
Nishin-zuke acar.
Untuk OEM: ritel mi-gaki nishin, OEM produksi kazunoko.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan pangan standar. Pengungkapan asal impor. Alergen ikan direkomendasikan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Perdagangan hering global mapan utama. |
|---|---|
| USA | Industri hering Atlantik dan Pasifik AS utama. |
| China | Perdagangan global mapan. |
| Korea | Perdagangan mapan. |
Formulasi referensi pasar
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi asal.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Tanya jawab singkat
- Apa itu Nishin (Pacific Herring)?
- Nishin (にしん / 鰊) — hering Pasifik (Clupea pallasii) — terutama diimpor dari Rusia, Kanada, AS setelah penurunan stok Hokkaido. Aplikasi OEM: mi-gaki nishin (kering) untuk signature nishin-soba Kyoto, dan kazunoko (telur diasinkan) untuk masakan Tahun Baru Osechi.
- Status regulasi Nishin (Pacific Herring) di Jepang?
- Pelabelan pangan standar. Pengungkapan asal impor (Rusia, Kanada, AS) esensial. Alergen ikan direkomendasikan.
- Produk apa saja yang menggunakan Nishin (Pacific Herring)?
- Ritel mi-gaki nishin / Ritel kazunoko premium (utama Osechi)
- Asal usul Nishin (Pacific Herring)?
- Hering Pasifik (Clupea pallasii); historisnya perikanan utama Hokkaido, tetapi stok menurun signifikan pada akhir abad ke-20; pasokan modern sebagian besar impor Rusia, Kanada, AS; kazunoko (telur hering) produk premium berpasangan untuk Tahun Baru Osechi
- Nama label INCI / JSCI untuk Nishin (Pacific Herring)?
- JSCI: にしん
Bahan terkait — substitusi, pasangan, rantai pengolahan
Sering digunakan bersama
Bahan yang sering dipasangkan dalam resep atau formulasi yang sama.
Kategori yang sama
Bahan lain dalam sub-kategori yang sama.
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Pabrikan yang menyebutkan bahan ini
Pabrikan OEM Jepang yang profil publiknya menyebutkan bahan ini. Hasil deteksi otomatis — pastikan kapabilitas langsung ke pabrikan.
Panduan & how-to terkait
Studi kasus terkait
Panduan regulasi
Langkah berikutnya
Cari di literatur akademik
Tautan kueri terisi otomatis ke database riset utama. Membuka tab baru.
Database regulator resmi
Tautan eksternal ke otoritas regulasi publik Jepang / internasional. Kami tidak berafiliasi.
Referensi
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — にしん
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.