Pangan · Makanan fermentasi

Okinawa Mozuku (Okinawan Brown Seaweed)

おきなわもずく (Okinawa-mozuku)

Dikenal juga sebagai: Okinawa mozuku, Cladosiphon okamuranus, オキナワモズク, 沖縄もずく

Mencari pemasok Jepang untuk Okinawa Mozuku (Okinawan Brown Seaweed)? Beri tahu kami

Sekilas

Kategori	Pangan
Nama pelabelan Jepang	おきなわもずく
Notasi umum dalam bahasa Jepang	おきなわもずく, 沖縄もずく, オキナワモズク
Asal	Cladosiphon okamuranus; dibudidayakan di perairan pantai Okinawa; wilayah produksi modern utama Prefektur Okinawa (lebih dari 90% pasokan domestik, dengan Onna-son, Itoman, dan Ishigaki sebagai area utama)
Fungsi umum	Mozuku-su (mozuku dicuka) — format ritel definitoris, Positioning fungsional fucoidan (Cladosiphon mozuku adalah sumber komersial utama fucoidan), Ritel hadiah Okinawa premium, Bahan sup foodservice dan rumah tangga
Status regulasi di Jepang	Pelabelan produk pertanian standar. Asal Okinawa penting. Berbeda dari entri terkait cladosiphon-okamuranus-extract (yang fokus pada ekstrak kosmetik/fungsional). Beberapa pendaftaran FFC ada untuk produk yang diposisikan fucoidan. Bukan alergen yang ditunjuk.

Okinawa mozuku (おきなわもずく) — Cladosiphon okamuranus — adalah rumput laut coklat utama Jepang untuk mozuku-su yang dicuka (format ritel definitoris) dan sumber komersial utama fucoidan untuk positioning suplemen fungsional. Prefektur Okinawa mendominasi produksi lebih dari 90% pasokan domestik, dengan Onna-son, Itoman, dan Ishigaki sebagai area budidaya utama.

Klasifikasi

Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.

Aplikasi produk

Fungsi

Perisa

Tag regulasi

Bahan kuliner

Asal

Berasal dari laut

Digunakan dalam (kategori produk umum)

Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.

Paket ritel mozuku-su (format ritel volume)
Mozuku asin segar (untuk preparasi)
Suplemen fucoidan (turunan Cladosiphon)
Ritel hadiah Onna mozuku Okinawa premium

Apa itu

Cladosiphon okamuranus, berbeda dari spesies mozuku terkait. Tekstur licin, dipanen akhir musim semi hingga musim panas.

Produksi: Okinawa (lebih dari 90% domestik).

Penggunaan umum dalam produk Jepang

Paket ritel mozuku-su — aplikasi definitoris.

Suplemen FFC fucoidan dan makanan fungsional.

Ritel hadiah Okinawa premium.

Untuk OEM: OEM ritel mozuku-su, OEM suplemen fucoidan, ritel hadiah Okinawa premium.

Klasifikasi regulasi di Jepang

Pelabelan makanan standar. Asal Okinawa penting. Pendaftaran FFC fucoidan tersedia. Bukan alergen yang ditunjuk.

Klasifikasi regulasi di pasar lain

EU	Spesialitas niche di saluran masakan Asia dan makanan fungsional.
USA	Mapan di saluran makanan fungsional (fucoidan) dan masakan Asia.
China	Pasar makanan fungsional mapan.
Korea	Positioning spesialitas niche.

Contoh produk

Produk jadi contoh akan ditambahkan setelah verifikasi asal Okinawa (Onna / Itoman / Ishigaki).

Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.

Bahan terkait

Digunakan dalam aplikasi produk serupa

Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.

Memiliki fungsi serupa

Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.

Dari asal yang sama

Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.

Referensi

MEXT Standard Tables of Food Composition — おきなわもずく

Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.