Pangan · Makanan fermentasi
Shirauo (Japanese Icefish)
しらうお (Shirauo)
Dikenal juga sebagai: Shirauo, Japanese icefish, Salangichthys microdon, 白魚
Mencari pemasok Jepang untuk Shirauo (Japanese Icefish)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | しらうお |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | しらうお, 白魚, シラウオ |
| Asal | Ikan es Jepang (Salangichthys microdon); ikan estuari; wilayah tangkapan utama Aomori (Ogawara-ko), Shimane (Shinji-ko); musim semi |
| Fungsi umum | Sashimi odorigui premium (menggeliat hidup), Tempura |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan makanan standar. Alergen ikan direkomendasikan. |
Shirauo (しらうお / 白魚) adalah ikan es Jepang, ikan estuari musim semi premium. Wilayah warisan Aomori Ogawara-ko dan Shimane Shinji-ko.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Digunakan dalam (kategori produk umum)
Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.
- Shirauo segar (musim semi sangat terbatas)
Apa itu
Ikan estuari transparan Salangichthys microdon.
Penggunaan umum dalam produk Jepang
Sashimi odorigui premium.
Tempura.
Untuk OEM: foodservice regional.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan makanan standar. Alergen ikan direkomendasikan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Spesialti niche. |
|---|---|
| USA | Spesialti niche. |
| China | Spesialti niche. |
| Korea | Spesialti niche. |
Contoh produk
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Referensi
- MEXT Standard Tables of Food Composition — しらうお
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.