Pangan · Makanan fermentasi
Shitabirame (Tongue Sole)
したびらめ (Shitabirame)
Dikenal juga sebagai: Shitabirame, Tongue sole, Cynoglossus joyneri, 舌平目
Mencari pemasok Jepang untuk Shitabirame (Tongue Sole)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | したびらめ |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | したびらめ, 舌平目, シタビラメ |
| Asal | Tongue sole (Cynoglossus joyneri); panen pantai Pasifik |
| Fungsi umum | Pengaruh masakan Prancis — sole meunière, Foodservice premium |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan makanan standar. Alergen ikan direkomendasikan. |
Shitabirame (したびらめ / 舌平目) adalah tongue sole, ikan datar foodservice premium untuk aplikasi sole meunière masakan Prancis.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Digunakan dalam (kategori produk umum)
Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.
- Ritel shitabirame segar dan beku
Apa itu
Cynoglossus joyneri tongue sole.
Penggunaan umum dalam produk Jepang
Sole meunière, foodservice premium.
Untuk OEM: pasokan foodservice.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan makanan standar. Alergen ikan direkomendasikan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Perdagangan sole global mapan. |
|---|---|
| USA | Pasar sole AS mapan. |
| China | Perdagangan mapan. |
| Korea | Spesialitas niche. |
Contoh produk
Produk jadi contoh akan ditambahkan setelah verifikasi.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Referensi
- MEXT Standard Tables of Food Composition — したびらめ
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.