Pangan · Makanan fermentasi
Ushi-mino (Beef Tripe / First Stomach)
牛 副生物 第一胃 (Ushi-mino)
Dikenal juga sebagai: Ushi-mino, Beef tripe, First stomach, Rumen tripe, 牛 第一胃, ミノ
Mencari pemasok Jepang untuk Ushi-mino (Beef Tripe / First Stomach)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | 牛 副生物 第一胃 ゆで |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | ミノ, 牛 第一胃, ハチノス |
| Asal | Perut pertama sapi (rumen) — 'mino'; perut kedua 'hachi-no-su' adalah tripe sarang lebah (entri A-360); perut ketiga 'senmai' (entri A-359) |
| Fungsi umum | Yakiniku 'mino', Bahan motsu-nabe dan motsu-yaki |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan makanan standar. Pengungkapan asal impor. Bukan alergen yang ditetapkan. |
Ushi-mino (ミノ) — tripe perut pertama sapi — adalah bahan yakiniku dan motsu-nabe pendefinisi. Jenis tripe lain termasuk hachi-no-su (sarang lebah, perut kedua) dan senmai (perut ketiga).
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Digunakan dalam (kategori produk umum)
Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.
- Retail mino beku pra-masak
Apa itu
Tripe perut pertama (rumen) sapi.
Penggunaan umum dalam produk Jepang
Yakiniku mino.
Motsu-nabe.
Untuk OEM: OEM retail beku pra-masak.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan makanan standar. Pengungkapan asal impor. Bukan alergen yang ditetapkan.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Pasar tripe global mapan. |
|---|---|
| USA | Pasar tripe AS mapan. |
| China | Masakan tripe Tiongkok utama. |
| Korea | Tradisi cheonyeop / yang Korea utama. |
Contoh produk
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Referensi
- MEXT Standard Tables of Food Composition — 牛 副生物 第一胃 ゆで
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.