Pangan · Makanan fermentasi
Ushi-suji (Beef Tendon)
牛 副生物 腱 (Ushi-suji)
Dikenal juga sebagai: Ushi-suji, Beef tendon, 牛すじ, Sujiniku
Mencari pemasok Jepang untuk Ushi-suji (Beef Tendon)? Beri tahu kamiSekilas
| Kategori | Pangan |
|---|---|
| Nama pelabelan Jepang | 牛 副生物 腱 ゆで |
| Notasi umum dalam bahasa Jepang | 牛すじ, 牛 腱, スジ肉 |
| Asal | Jeroan tendon sapi |
| Fungsi umum | Suji-nikomi (rebusan tendon) — spesialitas regional Osaka, Bahan utama oden (varietas Kanto dan regional lainnya), Positioning fungsional kolagen |
| Status regulasi di Jepang | Pelabelan pangan standar. Pengungkapan asal impor. Bukan alergen yang ditunjuk. |
Ushi-suji (牛すじ) adalah tendon sapi — spesialitas suji-nikomi Osaka dan bahan utama oden. Positioning fungsional kolagen.
Klasifikasi
Tag di bawah ini menautkan ke bahan lain yang memiliki atribut yang sama, sehingga Anda dapat berpindah dari satu bahan ke bahan sejenisnya.
Aplikasi produk
Fungsi
Tag regulasi
Digunakan dalam (kategori produk umum)
Kategori produk jadi yang umumnya menggunakan bahan ini dalam formulasi pasar Jepang.
- Ritel tendon sapi pra-masak (beku)
Apa itu
Jeroan tendon sapi.
Penggunaan umum dalam produk Jepang
Suji-nikomi Osaka.
Bahan oden.
Fungsional kolagen.
Untuk OEM: ritel beku pra-masak.
Klasifikasi regulasi di Jepang
Pelabelan pangan standar. Pengungkapan asal impor. Bukan alergen yang ditunjuk.
Klasifikasi regulasi di pasar lain
| EU | Posisi spesialitas ceruk. |
|---|---|
| USA | Posisi spesialitas ceruk. |
| China | Masakan tendon Tiongkok utama. |
| Korea | Perdagangan Korea mapan. |
Contoh produk
Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi.
Semua nama merek dan nama produk yang disebutkan di mana pun pada situs ini adalah milik pemiliknya masing-masing. Entri contoh disediakan hanya untuk tujuan informasi dan tidak menyiratkan dukungan.
Jelajahi bahan terkait
Digunakan dalam aplikasi produk serupa
Bahan lain yang umum digunakan dalam keluarga produk akhir yang sama.
Abura-age (Fried Thin Tofu)
油揚げ
Seasonings & saucesFermented foods
Agemaki (Jackknife Clam)
あげまき
Seasonings & saucesFermented foods
Ago Dashi (Flying Fish Stock)
あごだし
Seasonings & saucesFermented foods
Ahiru-niku (Domestic Duck)
あひる 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Aigamo-niku (Hybrid Duck)
かも あいがも 肉
Seasonings & saucesFermented foods
Memiliki fungsi serupa
Bahan yang saling tumpang tindih pada tag manfaat fungsional.
Dari asal yang sama
Bahan lain yang berbagi klasifikasi asal.
Referensi
- MEXT Standard Tables of Food Composition — 牛 副生物 腱 ゆで
Terakhir diperbarui: 2026-04-28. Entri bahan ditinjau setidaknya setiap tahun terhadap daftar regulasi terkini.