Alimentos · Alimentos fermentados
Buta-jinzō (Pork Kidney)
ぶた 副生物 じん臓 (Buta-jinzō)
Também conhecido como: Buta-jinzō, Pork kidney, 豚腎臓, 豚マメ
Procura um fornecedor japonês de Buta-jinzō (Pork Kidney)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | ぶた 副生物 じん臓 |
| Notações comuns em japonês | 豚腎臓, 豚マメ, ブタジンゾウ |
| Origem | Subproduto de vísceras de rim de porco da suinocultura |
| Funções típicas | Ingrediente de yakiniku e motsu-nabe, Especialidade de vísceras foodservice |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de origem importada se aplicável. Não é alergênico designado. |
Buta-jinzō (豚腎臓) é vísceras de rim de porco, usado para aplicações de foodservice yakiniku e motsu-nabe.
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Varejo de rim de porco congelado
O que é
Vísceras de rim de porco.
Usos típicos em produtos japoneses
Yakiniku.
Motsu-nabe.
Para OEM: suprimento foodservice.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de origem. Não é alergênico designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Mercado de vísceras estabelecido. |
|---|---|
| USA | Posicionamento de especialidade nicho. |
| China | Mercado de vísceras chinês principal. |
| Korea | Tradição de vísceras coreana estabelecida. |
Produtos de exemplo
Exemplos de produtos finais serão adicionados após verificação.
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Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — ぶた 副生物 じん臓
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.