Alimentos · Alimentos fermentados
Dashi-shoyu (Dashi-Infused Soy Sauce)
だししょうゆ (Dashi-shōyu)
Também conhecido como: Dashi-shoyu, Dashi-infused soy sauce, だししょうゆ, Kayanoya Dashi-shoyu
Procura um fornecedor japonês de Dashi-shoyu (Dashi-Infused Soy Sauce)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | だししょうゆ |
| Notações comuns em japonês | だししょうゆ, 出汁醤油 |
| Origem | Molho de soja misturado com dashi katsuobushi/kombu — tempero conveniente combinando shoyu e dashi; produtores japoneses principais Kayanoya (Kayanoya Dashi-shoyu — posicionamento premium), Yamamori, Yamasa |
| Funções típicas | Conveniência de cozinha universal — substitui shoyu + dashi em nimono, sopas, molhos |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem padrão de alimento. Múltiplos alérgenos (trigo, soja, peixe) divulgação típica. |
Dashi-shoyu (だししょうゆ) é molho de soja misturado com dashi katsuobushi/kombu — tempero conveniente. Kayanoya é o líder de posicionamento premium.
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Varejo dashi-shoyu engarrafado (níveis premium e valor)
O que é
Molho de soja misturado com extrato de dashi.
Usos típicos em produtos japoneses
Conveniência de cozinha universal.
Nimono, sopas, molhos.
Para OEM: OEM de varejo engarrafado.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem padrão de alimento. Divulgação de múltiplos alérgenos.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Varejo de culinária japonesa global estabelecido. |
|---|---|
| USA | Varejo de culinária japonesa nos EUA estabelecido. |
| China | Comércio estabelecido. |
| Korea | Posicionamento de especialidade nicho. |
Produtos de exemplo
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Referências
- Kayanoya Dashi-shoyu product specifications
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.