Alimentos · Alimentos fermentados
Hanpen (White Fish Paste Cake)
はんぺん (Hanpen)
Também conhecido como: Hanpen, White fish paste cake, はんぺん, Hampen
Procura um fornecedor japonês de Hanpen (White Fish Paste Cake)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | はんぺん |
| Notações comuns em japonês | はんぺん, 半片, ハンペン |
| Origem | Bolo de pasta de peixe branco fofo — produzido a partir de mistura de tubarão/cod/pasta de inhame; mais leve e mais macio que kamaboko; produtores modernos principais Kibun Foods (Kibun Hanpen — marca de varejo principal) |
| Funções típicas | Componente principal de oden (ingrediente oden definitório), Ingrediente de sopa clara sumashi-jiru, Yaki-hanpen grelhado com molho de soja e manteiga |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem padrão de alimento. Divulgação de alérgeno peixe essencial. |
Hanpen (はんぺん / 半片) é bolo de pasta de peixe branco fofo — componente oden definitório, Kibun Foods é o líder de varejo de volume.
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Varejo hanpen de volume (formato branco quadrado)
O que é
Bolo de pasta de peixe branco fofo a partir de mistura de tubarão/cod/pasta de inhame.
Usos típicos em produtos japoneses
Componente oden definitório.
Sumashi-jiru.
Yaki-hanpen.
Para OEM: OEM de produção hanpen.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem padrão de alimento. Divulgação de alérgeno peixe essencial.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Posicionamento de especialidade nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamento de especialidade nicho. |
| China | Posicionamento de especialidade nicho. |
| Korea | Posicionamento de especialidade nicho. |
Produtos de exemplo
Produtos finais exemplo serão adicionados após verificação.
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Referências
- Kibun Foods Hanpen production specifications
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.