Alimentos · Alimentos fermentados

Niwatori-sunagimo (Chicken Gizzard)

鶏 副品目 すなぎも (Niwatori-sunagimo)

Também conhecido como: Niwatori-sunagimo, Chicken gizzard, Sunagimo, 鶏砂肝, 砂肝

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Visão geral

CategoriaAlimentos
Nome de rotulagem japonês鶏 副品目 すなぎも
Notações comuns em japonês砂肝, すなぎも, スナギモ
OrigemVísceras de moela de frango
Funções típicasYakitori 'sunagimo', Ingrediente foodservice
Status regulatório no JapãoRotulagem alimentar padrão. Divulgação de origem. Não é alérgeno designado.

Niwatori-sunagimo (砂肝) é moela de frango — yakitori 'sunagimo' definidor e víscera foodservice.

Classificação

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Usado em (categorias típicas de produtos)

Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.

  • Moela de frango congelada varejo

O que é

Vísceras de moela de frango.

Usos típicos em produtos japoneses

Yakitori sunagimo.

Foodservice.

Para OEM: suprimento foodservice.

Classificação regulatória no Japão

Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de origem. Não é alérgeno designado.

Classificação regulatória em outros mercados

EUMercado global de moela de frango estabelecido.
USAMercado de moela de frango dos EUA estabelecido.
ChinaGrande culinária de moela de frango chinesa.
KoreaComércio coreano estabelecido.

Produtos de exemplo

Exemplos de produtos finais serão adicionados após verificação.

Todos os nomes de marcas e nomes de produtos mencionados em qualquer parte deste site são propriedade de seus respectivos proprietários. As entradas de exemplo são fornecidas apenas para fins informativos e não implicam endosso.

Referências

  1. MEXT Standard Tables of Food Composition — 鶏 副品目 すなぎも

Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.

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