Alimentos · Alimentos fermentados

Oden-set (Pre-Prepared Oden Hot Pot Set)

おでんセット (Oden-set)

Também conhecido como: Oden, Oden-set, Oden hot pot, おでん, Pre-cooked oden retail

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Visão geral

Categoria	Alimentos
Nome de rotulagem japonês	おでんセット
Notações comuns em japonês	おでんセット, おでん, オデン
Origem	Conjunto de varejo de hot pot oden pré-preparado — combinando daikon, konnyaku, kamaboko, hanpen, satsuma-age, gobo-maki, atsuage, ushi-suji, e ingredientes regionais em caldo dashi-shoyu; produtores modernos principais Kibun Foods, Marudai Foods, Nippon Suisan, fabricantes de oden regionais; oden de loja de conveniência (especialmente Lawson, Seven-Eleven) impulsiona volume substancial de varejo de inverno
Funções típicas	Varejo volume oden de loja de conveniência (inverno), Varejo oden pré-preparado doméstico, Varejo set oden ready-to-cook
Status regulatório no Japão	Rotulagem padrão de alimento. Múltiplos alérgenos (peixe, soja, trigo, ovo) divulgação essencial.

Oden (おでん) é o hot pot de inverno japonês definitório — categoria de varejo pré-preparada combinando daikon, konnyaku, kamaboko, hanpen, satsuma-age, ushi-suji e ingredientes regionais em caldo dashi-shoyu. Oden de loja de conveniência (Lawson, 7-Eleven) impulsiona volume substancial de varejo de inverno.

Classificação

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Aplicações em produtos

Funções

Aromatizante

Tags regulatórias

Ingrediente culinário

Origem

De origem vegetal

Usado em (categorias típicas de produtos)

Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.

Pacotes de varejo oden pré-preparado (embalagem a vácuo, refrigerado, congelado)
Categoria loose-oden loja de conveniência (Lawson, 7-Eleven)

O que é

Set de hot pot oden pré-preparado com múltiplos ingredientes em caldo dashi-shoyu.

Usos típicos em produtos japoneses

Varejo oden de loja de conveniência.

Oden pré-preparado doméstico.

Para OEM: OEM de produção oden-set (embalagem a vácuo, refrigerado, varejo congelado), fornecimento loose-oden loja de conveniência.

Classificação regulatória no Japão

Rotulagem padrão de alimento. Divulgação de múltiplos alérgenos essencial.

Classificação regulatória em outros mercados

EU	Especialidade nicho em canais de culinária japonesa.
USA	Posicionamento de especialidade nicho.
China	Comércio estabelecido (estilo chinês 关东煮 guandongzhu).
Korea	Coreia tem sua própria tradição eomuk-tang.

Produtos de exemplo

Produtos finais exemplo serão adicionados após verificação.

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Referências

Editorial — Japan oden retail category reference

Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.