Alimentos · Alimentos fermentados
Ushi-harami (Beef Diaphragm / Skirt Steak)
牛 副生物 横隔膜 (Ushi-harami)
Também conhecido como: Ushi-harami, Beef diaphragm, Skirt steak, Hanger steak, 牛横隔膜, ハラミ, サガリ
Procura um fornecedor japonês de Ushi-harami (Beef Diaphragm / Skirt Steak)? Conte-nosVisão geral
| Categoria | Alimentos |
|---|---|
| Nome de rotulagem japonês | 牛 副生物 横隔膜 |
| Notações comuns em japonês | ハラミ, サガリ, 牛横隔膜 |
| Origem | Diafragma bovino (harami — saia externa, sagari — interna) |
| Funções típicas | Yakiniku 'harami' — corte yakiniku premium definidor, Especialidade yakiniku saga-ri |
| Status regulatório no Japão | Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de origem importada (EUA, Austrália). Não é alérgeno designado. |
Ushi-harami (ハラミ) — diafragma bovino / skirt steak — é um corte yakiniku premium definidor. Importações significativas dos EUA e Austrália para mercado posição de custo.
Classificação
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Aplicações em produtos
Funções
Tags regulatórias
Origem
Usado em (categorias típicas de produtos)
Categorias de produtos acabados que normalmente incluem este ingrediente em formulações do mercado japonês.
- Varejo harami congelado (fatiado para yakiniku)
O que é
Diafragma bovino — harami (externa) e sagari (interna).
Usos típicos em produtos japoneses
Yakiniku harami premium.
Saga-ri yakiniku.
Para OEM: OEM varejo yakiniku pré-fatiado.
Classificação regulatória no Japão
Rotulagem alimentar padrão. Divulgação de origem importada. Não é alérgeno designado.
Classificação regulatória em outros mercados
| EU | Mercado global de skirt steak estabelecido. |
|---|---|
| USA | Grande mercado de skirt steak / hanger steak dos EUA. |
| China | Comércio estabelecido. |
| Korea | Comércio coreano estabelecido. |
Produtos de exemplo
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Referências
- MEXT Standard Tables of Food Composition — 牛 副生物 横隔膜 各形態
Última atualização: 2026-04-28. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.