食品 · 发酵食品
Karin (Japanese Quince)
かりん (Karin)
别名: Karin, Japanese quince, Pseudocydonia sinensis, 花梨, 榠樝
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| 分类 | 食品 |
|---|---|
| 日本表示名称 | かりん |
| 常见日文标注 | かりん, 花梨, 榠樝 |
| 来源 | 花梨（Pseudocydonia sinensis）；自古以来在日本栽培用于观赏和传统药用；现代主要产地山形、长野、东北地区；果实生食过于涩硬，专门用于加工 |
| 常见功效 | 花梨酒（花梨利口酒）——传统自制和商业, 花梨糖浆（花梨シロップ）——用于咳嗽/喉咙传统用途, 花梨茶（花梨ちゃ）——传统暖喉饮料, 功能定位（传统喉咙支持） |
| 日本法规状态 | 标准农产品标识。花梨需要加工——不生食。不是指定过敏原。 |
花梨（かりん / 花梨）是日本榅桲（Pseudocydonia sinensis），生食过于涩硬的水果，专门用于加工应用：作为花梨酒（传统利口酒，自制和商业）、作为花梨糖浆（传统喉咙护理糖浆）、作为花梨茶（暖身茶）以及具有传统喉咙支持功能定位。山形和长野是主要现代生产地区。
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OEM 常见产品类别
日本 OEM 制造商常用本原料配方的成品类别。
- 新鲜花梨（秋季时令，10-11月，主要用于加工）
- 花梨酒零售利口酒
- 花梨糖浆零售
- 花梨茶零售
原料概述
花梨是Pseudocydonia sinensis，硬黄色果实，具有强烈芳香风味，需要加工。
OEM 应用
花梨酒利口酒。
花梨糖浆（糖浆）。
花梨茶（茶）。
传统喉咙支持功能定位。
OEM：用于糖浆、利口酒、茶以及功能喉咙产品OEM的花梨加工。
日本法规分类
标准食品标识。需要加工。不是指定过敏原。
其他市场的法规分类
| EU | 利基特色定位。 |
|---|---|
| USA | 利基特色定位。 |
| China | 中国有自己的花梨传统。 |
| Korea | 韩国有自己的木瓜（모과）文化。 |
市场参考配方
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快速问答
- Karin (Japanese Quince) 是什么？
- 花梨（かりん / 花梨）是日本榅桲（Pseudocydonia sinensis），生食过于涩硬的水果，专门用于加工应用：作为花梨酒（传统利口酒，自制和商业）、作为花梨糖浆（传统喉咙护理糖浆）、作为花梨茶（暖身茶）以及具有传统喉咙支持功能定位。山形和长野是主要现代生产地区。
- Karin (Japanese Quince) 在日本的法规状态？
- 标准农产品标识。花梨需要加工——不生食。不是指定过敏原。
- Karin (Japanese Quince) 通常用于哪些产品？
- 新鲜花梨（秋季时令，10-11月，主要用于加工） / 花梨酒零售利口酒 / 花梨糖浆零售 / 花梨茶零售
- Karin (Japanese Quince) 的产地・来源？
- 花梨（Pseudocydonia sinensis）；自古以来在日本栽培用于观赏和传统药用；现代主要产地山形、长野、东北地区；果实生食过于涩硬，专门用于加工
- Karin (Japanese Quince) 的 INCI / JSCI 标示名？
- JSCI: かりん
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法规指南
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参考资料
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — かりん
最后更新： 2026-04-28. 原料条目每年至少依据现行法规清单复核一次。