Alimentos · Alimentos fermentados

Hinona (Shiga Premium Pickle Turnip)

ひのな (Hinona)

También conocido como: Hinona, Shiga turnip, Brassica rapa Hinona cultivar, 日野菜

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De un vistazo

Categoría	Alimentos
Nombre de etiquetado japonés	ひのな
Notaciones comunes en japonés	ひのな, 日野菜, ヒノナ
Origen	Cultivar de nabo Brassica rapa regional Shiga (Hino-cho) con raíz característica morada-y-blanca; producción principal en la Prefectura de Shiga; ingrediente de encurtido tradicional
Funciones típicas	Encurtido Shiga premium (hinona-zuke / sakura-zuke), Retail de regalo regional
Estado regulatorio en Japón	Etiquetado de producto agrícola estándar. Marca regional Shiga establecida. No es alérgeno designado.

Hinona (ひのな / 日野菜) es un cultivar de nabo Brassica rapa regional Shiga con raíz alargada distintiva morada-y-blanca, usado para encurtido premium de Shiga tradicional. El posicionamiento OEM es especialidad regional de Shiga: como base de hinona-zuke (también llamado sakura-zuke por el color rosa producido a través del encurtido) y como categoría de regalo regional Shiga premium.

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Clasificación

Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.

Aplicaciones en productos

Funciones

Aromatizante486

Etiquetas regulatorias

Ingrediente culinario512

Origen

De origen vegetal319

Categorías comunes de productos OEM

Categorías de productos terminados donde los fabricantes OEM japoneses suelen formular con este ingrediente.

Hinona-zuke encurtido retail (tipo sakura-zuke, color rosa)
Hinona fresca (regional)

Perfil del ingrediente

Hinona es un cultivar de nabo Brassica rapa regional Hino-cho Shiga con coloración morada-y-blanca.

Aplicaciones OEM

Hinona-zuke (encurtido rosa sakura-zuke).

Retail de regalo regional Shiga.

Para OEM: producción de hinona-zuke OEM con sourcing de Shiga.

Clasificación regulatoria en Japón

Etiquetado alimentario estándar. Marca regional Shiga. No es alérgeno designado.

Clasificación regulatoria en otros mercados

EU	Posicionamiento de especialidad de nicho.
USA	Posicionamiento de especialidad de nicho.
China	Posicionamiento de especialidad de nicho.
Korea	Posicionamiento de especialidad de nicho.

Formulaciones de referencia del mercado

Los ejemplos de productos terminados se añadirán tras verificación del origen Shiga.

Todos los nombres de marcas y nombres de productos mencionados en cualquier parte de este sitio son propiedad de sus respectivos titulares. Las entradas de ejemplo se proporcionan únicamente con fines informativos y no implican respaldo.

Ingredientes alternativos

Ingredientes relacionados a menudo evaluados como sustitutos.

Sugukina

Respuestas rápidas

¿Qué es Hinona (Shiga Premium Pickle Turnip)?: Hinona (ひのな / 日野菜) es un cultivar de nabo Brassica rapa regional Shiga con raíz alargada distintiva morada-y-blanca, usado para encurtido premium de Shiga tradicional. El posicionamiento OEM es especialidad regional de Shiga: como base de hinona-zuke (también llamado sakura-zuke por el color rosa producido a través del encurtido) y como categoría de regalo regional Shiga premium.
¿Cuál es el estatus regulatorio de Hinona (Shiga Premium Pickle Turnip) en Japón?: Etiquetado de producto agrícola estándar. Marca regional Shiga establecida. No es alérgeno designado.
¿En qué productos se usa típicamente Hinona (Shiga Premium Pickle Turnip)?: Hinona-zuke encurtido retail (tipo sakura-zuke, color rosa) / Hinona fresca (regional)
¿De dónde proviene Hinona (Shiga Premium Pickle Turnip)?: Cultivar de nabo Brassica rapa regional Shiga (Hino-cho) con raíz característica morada-y-blanca; producción principal en la Prefectura de Shiga; ingrediente de encurtido tradicional
¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Hinona (Shiga Premium Pickle Turnip)?: JSCI: ひのな

Usados a menudo con

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Misma categoría

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Usados en aplicaciones de producto similares

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Funciones similares

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Bases regulatorias oficiales

Enlaces externos a autoridades regulatorias públicas de Japón / internacionales. No tenemos afiliación.

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Referencias

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — ひのな

Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.