Alimentos · Alimentos fermentados
Ice Plant (Mesembryanthemum crystallinum)
アイスプラント (Aisu-puranto)
También conocido como: Ice plant, Aisu-puranto, Crystalline iceplant, Mesembryanthemum crystallinum, アイスプラント
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | アイスプラント |
| Notaciones comunes en japonés | アイスプラント, アイスプラント, Crystal-leaf |
| Origen | Iceplant cristalino (Mesembryanthemum crystallinum); originado en desiertos de Sudáfrica; introducido a Japón alrededor de los años 2000 como verdura de especialidad; cultivo hidropónico moderno e irrigación-con-sal en varias regiones japonesas; células vejiga superficiales 'cristalinas' distintivas con sabor ligeramente salado |
| Funciones típicas | Ensalada premium y guarnición foodservice — hojas de textura cristalina distintivas, Signature foodservice de especialidad (fusion occidental, acento kaiseki), Retail de verdura novedad |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado estándar de producto agrícola. Introducción de especialidad moderna. No es alérgeno designado. |
Ice plant (アイスプラント) — Mesembryanthemum crystallinum — es una verdura de especialidad tolerante a la sal con hojas de textura cristalina distintivas. Introducida a Japón alrededor de los años 2000. Ensalada premium y guarnición foodservice.
Clasificación
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Aplicaciones en productos
Funciones
Etiquetas regulatorias
Origen
Utilizado en (categorías típicas de productos)
Categorías de productos terminados que comúnmente incluyen este ingrediente en formulaciones del mercado japonés.
- Retail de ice plant fresco (paquete especialidad)
Qué es
Mesembryanthemum crystallinum hoja de especialidad tolerante a la sal.
Usos típicos en productos japoneses
Ensalada premium y guarnición.
Fusion de especialidad foodservice.
Para OEM: OEM de retail especialidad.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Mercado de especialidad gourmet establecido. |
|---|---|
| USA | Mercado de restaurante de especialidad de EE.UU. establecido. |
| China | Posicionamiento de especialidad nicho. |
| Korea | Posicionamiento de especialidad nicho. |
Productos de ejemplo
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Referencias
- MEXT Standard Tables of Food Composition — アイスプラント
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.