Alimentos · Alimentos fermentados
Ito-mitsuba (String Mitsuba)
糸みつば (Ito-mitsuba)
También conocido como: Ito-mitsuba, String mitsuba, Cryptotaenia japonica thin variety, 糸三つ葉
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | 糸みつば |
| Notaciones comunes en japonés | 糸みつば, 糸三つ葉 |
| Origen | Mitsuba (Cryptotaenia japonica) cultivo de tallo fino; formato retail de volumen |
| Funciones típicas | Hierba de la cocina japonesa universal — guarnición de sopa, chawanmushi, arroz de sushi |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado de producto agrícola estándar. No es alérgeno designado. |
Ito-mitsuba (糸みつば) es la forma de cultivo de tallo fino del mitsuba (Cryptotaenia japonica), formato retail de volumen. El posicionamiento OEM es hierba de la cocina japonesa universal: acento aromático canónico para sopa, chawanmushi y arroz de sushi.
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Origen
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Categorías de productos terminados donde los fabricantes OEM japoneses suelen formular con este ingrediente.
- Ito-mitsuba fresco retail (volumen, todo el año)
Perfil del ingrediente
Cryptotaenia japonica (mitsuba) forma de cultivo de tallo fino.
Aplicaciones OEM
Guarnición de sopa y chawanmushi.
Relleno de rollo de sushi y onigiri.
Hierba kaiseki premium.
Para OEM: retail ito-mitsuba fresco, suministro foodservice pre-cortado.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Especialidad de nicho en canales de cocina japonesa. |
|---|---|
| USA | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
| China | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
| Korea | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
Formulaciones de referencia del mercado
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Respuestas rápidas
- ¿Qué es Ito-mitsuba (String Mitsuba)?
- Ito-mitsuba (糸みつば) es la forma de cultivo de tallo fino del mitsuba (Cryptotaenia japonica), formato retail de volumen. El posicionamiento OEM es hierba de la cocina japonesa universal: acento aromático canónico para sopa, chawanmushi y arroz de sushi.
- ¿Cuál es el estatus regulatorio de Ito-mitsuba (String Mitsuba) en Japón?
- Etiquetado de producto agrícola estándar. No es alérgeno designado.
- ¿En qué productos se usa típicamente Ito-mitsuba (String Mitsuba)?
- Ito-mitsuba fresco retail (volumen, todo el año)
- ¿De dónde proviene Ito-mitsuba (String Mitsuba)?
- Mitsuba (Cryptotaenia japonica) cultivo de tallo fino; formato retail de volumen
- ¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Ito-mitsuba (String Mitsuba)?
- JSCI: 糸みつば
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Referencias
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — 糸みつば
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.