Alimentos · Alimentos fermentados
Ito-mitsuba (String Mitsuba)
糸みつば (Ito-mitsuba)
También conocido como: Ito-mitsuba, String mitsuba, Cryptotaenia japonica thin variety, 糸三つ葉
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | 糸みつば |
| Notaciones comunes en japonés | 糸みつば, 糸三つ葉 |
| Origen | Mitsuba (Cryptotaenia japonica) cultivo de tallo fino; formato retail de volumen |
| Funciones típicas | Hierba de la cocina japonesa universal — guarnición de sopa, chawanmushi, arroz de sushi |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado de producto agrícola estándar. No es alérgeno designado. |
Ito-mitsuba (糸みつば) es la forma de cultivo de tallo fino del mitsuba (Cryptotaenia japonica), formato retail de volumen. El posicionamiento OEM es hierba de la cocina japonesa universal: acento aromático canónico para sopa, chawanmushi y arroz de sushi.
Clasificación
Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.
Aplicaciones en productos
Funciones
Etiquetas regulatorias
Origen
Utilizado en (categorías típicas de productos)
Categorías de productos terminados que comúnmente incluyen este ingrediente en formulaciones del mercado japonés.
- Ito-mitsuba fresco retail (volumen, todo el año)
Qué es
Cryptotaenia japonica (mitsuba) forma de cultivo de tallo fino.
Usos típicos en productos japoneses
Guarnición de sopa y chawanmushi.
Relleno de rollo de sushi y onigiri.
Hierba kaiseki premium.
Para OEM: retail ito-mitsuba fresco, suministro foodservice pre-cortado.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Especialidad de nicho en canales de cocina japonesa. |
|---|---|
| USA | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
| China | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
| Korea | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
Productos de ejemplo
Los ejemplos de productos terminados se añadirán tras verificación del origen regional.
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Referencias
- MEXT Standard Tables of Food Composition — 糸みつば
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.