Alimentos · Alimentos fermentados
Iyokan (Japanese Citrus)
いよかん (Iyokan)
También conocido como: Iyokan, Citrus iyo, 伊予柑, Anadami-mikan
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | いよかん |
| Notaciones comunes en japonés | いよかん, 伊予柑, イヨカン |
| Origen | Iyokan (Citrus iyo); cruce entre mikan y naranja originario de Yamaguchi pero establecido como firma de la Prefectura de Ehime (región Iyo); región de producción moderna principal Ehime (más del 90% del suministro doméstico) |
| Funciones típicas | Venta minorista de cítrico de invierno premium, Producción de jugo, Ingrediente de confitería y postre, Venta minorista de regalo premium (especialidad Ehime Iyokan) |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado estándar de producto agrícola. Origen Ehime esencial para posicionamiento premium. No es alérgeno designado. |
Iyokan (いよかん / 伊予柑) es un cítrico híbrido japonés (Citrus iyo, cruce mikan × naranja), originario de Yamaguchi pero establecido como firma regional definitoria de la Prefectura de Ehime (región Iyo). Ehime representa más del 90% del suministro doméstico. Posicionamiento OEM es cítrico premium de invierno.
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Clasificación
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Aplicaciones en productos
Funciones
Etiquetas regulatorias
Origen
Categorías comunes de productos OEM
Categorías de productos terminados donde los fabricantes OEM japoneses suelen formular con este ingrediente.
- Venta minorista iyokan entero fresco (pico de invierno, enero-marzo)
- Jugo de iyokan (100%, mezclas)
- Confitería con sabor a iyokan
- Venta minorista de regalo Ehime Iyokan premium
Perfil del ingrediente
Iyokan es Citrus iyo, un híbrido de mikan y naranja. Más grande y más aromático que la mandarina satsuma, con cáscara gruesa fácil de pelar y pulpa jugosa.
Producción: Prefectura de Ehime (más del 90% del suministro doméstico).
Aplicaciones OEM
Venta minorista de cítrico de invierno fresco.
Producción de jugo.
Ingrediente de confitería y postre.
Venta minorista de regalo Ehime premium.
Para OEM: paquetes de venta minorista de iyokan fresco, OEM de producción de jugo, confitería con sabor a iyokan, venta minorista de regalo premium.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado estándar de alimento. Divulgación de origen Ehime esencial. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Especialidad nicho en canales de cítricos japoneses. |
|---|---|
| USA | Especialidad nicho en venta minorista de cítricos japoneses. |
| China | Posicionamiento de especialidad nicho. |
| Korea | Posicionamiento de especialidad nicho. |
Formulaciones de referencia del mercado
Productos terminados de ejemplo se añadirán tras verificación de origen Ehime y formato de producto.
Todos los nombres de marcas y nombres de productos mencionados en cualquier parte de este sitio son propiedad de sus respectivos titulares. Las entradas de ejemplo se proporcionan únicamente con fines informativos y no implican respaldo.
Estacionalidad & calendario de suministro
- Meses de cosecha
- January – March
- Pico de oferta
- February
- Fuera de temporada
- April – December
Source: 農林水産省 果樹生産出荷統計. Ehime Prefecture dominates production (>90% of national volume).
Requisitos de almacenamiento
Cómo debe la planta OEM receptora manejar la materia prima entrante.
- Temperatura
- Chilled 4°C
- Condiciones
- Net or paper-wrapped for retail
- Vida útil
- 4 weeks at 4°C
Concentración de suministro
De dónde proviene el ingrediente — útil para evaluar riesgo de fuente única.
- Regiones principales
- Ehime (approximately 92% per 特産果樹生産動態等調査, 2022) — near-total prefectural concentration
- Dependencia de importación
- 100% domestic; near-total prefectural concentration
農林水産省 果樹生産出荷統計
Certificaciones generalmente disponibles
Esquemas de certificación habitualmente obtenibles para esta materia prima. Confirme el certificado vigente del proveedor antes de contratar.
| Esquema | Disponibilidad | |
|---|---|---|
| Organic JAS | On-request | |
| Halal | Inherent | |
| Vegan | Inherent |
Ingredientes alternativos
Ingredientes relacionados a menudo evaluados como sustitutos.
Respuestas rápidas
- ¿Qué es Iyokan (Japanese Citrus)?
- Iyokan (いよかん / 伊予柑) es un cítrico híbrido japonés (Citrus iyo, cruce mikan × naranja), originario de Yamaguchi pero establecido como firma regional definitoria de la Prefectura de Ehime (región Iyo). Ehime representa más del 90% del suministro doméstico. Posicionamiento OEM es cítrico premium de invierno.
- ¿Cuál es el estatus regulatorio de Iyokan (Japanese Citrus) en Japón?
- Etiquetado estándar de producto agrícola. Origen Ehime esencial para posicionamiento premium. No es alérgeno designado.
- ¿En qué productos se usa típicamente Iyokan (Japanese Citrus)?
- Venta minorista iyokan entero fresco (pico de invierno, enero-marzo) / Jugo de iyokan (100%, mezclas) / Confitería con sabor a iyokan / Venta minorista de regalo Ehime Iyokan premium
- ¿De dónde proviene Iyokan (Japanese Citrus)?
- Iyokan (Citrus iyo); cruce entre mikan y naranja originario de Yamaguchi pero establecido como firma de la Prefectura de Ehime (región Iyo); región de producción moderna principal Ehime (más del 90% del suministro doméstico)
- ¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Iyokan (Japanese Citrus)?
- JSCI: いよかん
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Referencias
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — いよかん 砂じょう 生
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.