Alimentos · Alimentos fermentados
Iyokan (Japanese Citrus)
いよかん (Iyokan)
También conocido como: Iyokan, Citrus iyo, 伊予柑, Anadami-mikan
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | いよかん |
| Notaciones comunes en japonés | いよかん, 伊予柑, イヨカン |
| Origen | Iyokan (Citrus iyo); cruce entre mikan y naranja originario de Yamaguchi pero establecido como firma de la Prefectura de Ehime (región Iyo); región de producción moderna principal Ehime (más del 90% del suministro doméstico) |
| Funciones típicas | Venta minorista de cítrico de invierno premium, Producción de jugo, Ingrediente de confitería y postre, Venta minorista de regalo premium (especialidad Ehime Iyokan) |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado estándar de producto agrícola. Origen Ehime esencial para posicionamiento premium. No es alérgeno designado. |
Iyokan (いよかん / 伊予柑) es un cítrico híbrido japonés (Citrus iyo, cruce mikan × naranja), originario de Yamaguchi pero establecido como firma regional definitoria de la Prefectura de Ehime (región Iyo). Ehime representa más del 90% del suministro doméstico. Posicionamiento OEM es cítrico premium de invierno.
Clasificación
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Aplicaciones en productos
Funciones
Etiquetas regulatorias
Origen
Utilizado en (categorías típicas de productos)
Categorías de productos terminados que comúnmente incluyen este ingrediente en formulaciones del mercado japonés.
- Venta minorista iyokan entero fresco (pico de invierno, enero-marzo)
- Jugo de iyokan (100%, mezclas)
- Confitería con sabor a iyokan
- Venta minorista de regalo Ehime Iyokan premium
Qué es
Iyokan es Citrus iyo, un híbrido de mikan y naranja. Más grande y más aromático que la mandarina satsuma, con cáscara gruesa fácil de pelar y pulpa jugosa.
Producción: Prefectura de Ehime (más del 90% del suministro doméstico).
Usos típicos en productos japoneses
Venta minorista de cítrico de invierno fresco.
Producción de jugo.
Ingrediente de confitería y postre.
Venta minorista de regalo Ehime premium.
Para OEM: paquetes de venta minorista de iyokan fresco, OEM de producción de jugo, confitería con sabor a iyokan, venta minorista de regalo premium.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado estándar de alimento. Divulgación de origen Ehime esencial. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Especialidad nicho en canales de cítricos japoneses. |
|---|---|
| USA | Especialidad nicho en venta minorista de cítricos japoneses. |
| China | Posicionamiento de especialidad nicho. |
| Korea | Posicionamiento de especialidad nicho. |
Productos de ejemplo
Productos terminados de ejemplo se añadirán tras verificación de origen Ehime y formato de producto.
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Referencias
- MEXT Standard Tables of Food Composition — いよかん 砂じょう 生
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.