Alimentos · Alimentos fermentados

Kimuchi-no-moto (Kimchi Seasoning Base)

キムチの素 (Kimuchi-no-moto)

También conocido como: Kimuchi-no-moto, Kimchi base, Kimchi seasoning, キムチの素, Momoya Kimchi-no-moto

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De un vistazo

Categoría	Alimentos
Nombre de etiquetado japonés	キムチの素
Notaciones comunes en japonés	キムチの素, キムチペースト
Origen	Pasta/líquido de aderezo kimchi influenciado por Corea; principales marcas japonesas Momoya (Momoya Kimchi-no-moto — retail principal), Kagome, House Foods; base de pasta de chile fermentado estilo coreano adaptada para uso doméstico japonés
Funciones típicas	Base de producción de kimchi casero, Kimchi-nabe y cocina estilo kimchi, Bibimbap y platos influenciados por Corea
Estado regulatorio en Japón	Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de múltiples alérgenos (sésamo, soja, pescado) típica.

Kimuchi-no-moto (キムチの素) es la base de aderezo kimchi estilo japonés influenciado por Corea. Momoya es el líder de mercado establecido. Usado para producción de kimchi casero y cocina influenciada por Corea.

Clasificación

Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.

Aplicaciones en productos

Funciones

Aromatizante

Etiquetas regulatorias

Ingrediente culinario

Origen

De origen vegetal

Utilizado en (categorías típicas de productos)

Categorías de productos terminados que comúnmente incluyen este ingrediente en formulaciones del mercado japonés.

Kimchi-no-moto embotellado retail

Qué es

Pasta/líquido de aderezo kimchi para preparación casera.

Usos típicos en productos japoneses

Kimchi casero.

Kimchi-nabe.

Bibimbap.

Para OEM: retail embotellado OEM.

Clasificación regulatoria en Japón

Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de múltiples alérgenos típica.

Clasificación regulatoria en otros mercados

EU	Retail de cocina asiática establecido.
USA	Retail de cocina coreana y asiática de EE.UU. establecido.
China	Comercio establecido.
Korea	Importaciones estilo coreano compiten con domésticas coreanas.

Productos de ejemplo

Los ejemplos de productos terminados se añadirán tras verificación.

Todos los nombres de marcas y nombres de productos mencionados en cualquier parte de este sitio son propiedad de sus respectivos titulares. Las entradas de ejemplo se proporcionan únicamente con fines informativos y no implican respaldo.

Ingredientes relacionados

Tōgarashi

Usados en aplicaciones de producto similares

Otros ingredientes comúnmente usados en las mismas familias de producto final.

Funciones similares

Ingredientes que coinciden en etiquetas de beneficio funcional.

Del mismo origen

Otros ingredientes que comparten una clasificación de origen.

Referencias

MEXT Standard Tables of Food Composition — キムチの素

Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.