Alimentos · Alimentos fermentados
Kimuchi-no-moto (Kimchi Seasoning Base)
キムチの素 (Kimuchi-no-moto)
También conocido como: Kimuchi-no-moto, Kimchi base, Kimchi seasoning, キムチの素, Momoya Kimchi-no-moto
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | キムチの素 |
| Notaciones comunes en japonés | キムチの素, キムチペースト |
| Origen | Pasta/líquido de aderezo kimchi influenciado por Corea; principales marcas japonesas Momoya (Momoya Kimchi-no-moto — retail principal), Kagome, House Foods; base de pasta de chile fermentado estilo coreano adaptada para uso doméstico japonés |
| Funciones típicas | Base de producción de kimchi casero, Kimchi-nabe y cocina estilo kimchi, Bibimbap y platos influenciados por Corea |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de múltiples alérgenos (sésamo, soja, pescado) típica. |
Kimuchi-no-moto (キムチの素) es la base de aderezo kimchi estilo japonés influenciado por Corea. Momoya es el líder de mercado establecido. Usado para producción de kimchi casero y cocina influenciada por Corea.
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- Kimchi-no-moto embotellado retail
Perfil del ingrediente
Pasta/líquido de aderezo kimchi para preparación casera.
Aplicaciones OEM
Kimchi casero.
Kimchi-nabe.
Bibimbap.
Para OEM: retail embotellado OEM.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de múltiples alérgenos típica.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Retail de cocina asiática establecido. |
|---|---|
| USA | Retail de cocina coreana y asiática de EE.UU. establecido. |
| China | Comercio establecido. |
| Korea | Importaciones estilo coreano compiten con domésticas coreanas. |
Formulaciones de referencia del mercado
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Respuestas rápidas
- ¿Qué es Kimuchi-no-moto (Kimchi Seasoning Base)?
- Kimuchi-no-moto (キムチの素) es la base de aderezo kimchi estilo japonés influenciado por Corea. Momoya es el líder de mercado establecido. Usado para producción de kimchi casero y cocina influenciada por Corea.
- ¿Cuál es el estatus regulatorio de Kimuchi-no-moto (Kimchi Seasoning Base) en Japón?
- Etiquetado alimentario estándar. Divulgación de múltiples alérgenos (sésamo, soja, pescado) típica.
- ¿En qué productos se usa típicamente Kimuchi-no-moto (Kimchi Seasoning Base)?
- Kimchi-no-moto embotellado retail
- ¿De dónde proviene Kimuchi-no-moto (Kimchi Seasoning Base)?
- Pasta/líquido de aderezo kimchi influenciado por Corea; principales marcas japonesas Momoya (Momoya Kimchi-no-moto — retail principal), Kagome, House Foods; base de pasta de chile fermentado estilo coreano adaptada para uso doméstico japonés
- ¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Kimuchi-no-moto (Kimchi Seasoning Base)?
- JSCI: キムチの素
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Referencias
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — キムチの素
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.