Alimentos · Alimentos fermentados
Mizukakena (Brassica Specialty Green)
みずかけな (Mizukakena)
También conocido como: Mizukakena, Mizu-na variant, Brassica rapa cultivar, 水掛菜
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | みずかけな |
| Notaciones comunes en japonés | みずかけな, 水掛菜, ミズカケナ |
| Origen | Cultivar de Brassica rapa de especialidad cultivado con método de riego por agua; producción de especialidad de pequeño volumen |
| Funciones típicas | Hoja de especialidad para aplicaciones culinarias y ensalada |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado estándar de producto agrícola. No es alérgeno designado. |
Mizukakena (みずかけな / 水掛菜) es un cultivar de Brassica rapa de especialidad con método de cultivo por riego por agua. Especialidad regional nicho.
Clasificación
Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.
Aplicaciones en productos
Funciones
Etiquetas regulatorias
Origen
Utilizado en (categorías típicas de productos)
Categorías de productos terminados que comúnmente incluyen este ingrediente en formulaciones del mercado japonés.
- Mizukakena fresco (regional)
Qué es
Cultivar de Brassica rapa de especialidad.
Usos típicos en productos japoneses
Aplicaciones culinarias y ensalada.
Para OEM: retail regional nicho.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Posicionamiento de especialidad nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamiento de especialidad nicho. |
| China | Posicionamiento de especialidad nicho. |
| Korea | Posicionamiento de especialidad nicho. |
Productos de ejemplo
Ejemplos de productos terminados se añadirán después de verificación.
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Referencias
- MEXT Standard Tables of Food Composition — みずかけな
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.