Alimentos · Alimentos fermentados
Mizukakena (Brassica Specialty Green)
みずかけな (Mizukakena)
También conocido como: Mizukakena, Mizu-na variant, Brassica rapa cultivar, 水掛菜
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | みずかけな |
| Notaciones comunes en japonés | みずかけな, 水掛菜, ミズカケナ |
| Origen | Cultivar de Brassica rapa de especialidad cultivado con método de riego por agua; producción de especialidad de pequeño volumen |
| Funciones típicas | Hoja de especialidad para aplicaciones culinarias y ensalada |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado estándar de producto agrícola. No es alérgeno designado. |
Mizukakena (みずかけな / 水掛菜) es un cultivar de Brassica rapa de especialidad con método de cultivo por riego por agua. Especialidad regional nicho.
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Origen
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- Mizukakena fresco (regional)
Perfil del ingrediente
Cultivar de Brassica rapa de especialidad.
Aplicaciones OEM
Aplicaciones culinarias y ensalada.
Para OEM: retail regional nicho.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Posicionamiento de especialidad nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamiento de especialidad nicho. |
| China | Posicionamiento de especialidad nicho. |
| Korea | Posicionamiento de especialidad nicho. |
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Respuestas rápidas
- ¿Qué es Mizukakena (Brassica Specialty Green)?
- Mizukakena (みずかけな / 水掛菜) es un cultivar de Brassica rapa de especialidad con método de cultivo por riego por agua. Especialidad regional nicho.
- ¿Cuál es el estatus regulatorio de Mizukakena (Brassica Specialty Green) en Japón?
- Etiquetado estándar de producto agrícola. No es alérgeno designado.
- ¿En qué productos se usa típicamente Mizukakena (Brassica Specialty Green)?
- Mizukakena fresco (regional)
- ¿De dónde proviene Mizukakena (Brassica Specialty Green)?
- Cultivar de Brassica rapa de especialidad cultivado con método de riego por agua; producción de especialidad de pequeño volumen
- ¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Mizukakena (Brassica Specialty Green)?
- JSCI: みずかけな
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Referencias
- 文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — みずかけな
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.