Alimentos · Alimentos fermentados
Numerisugitake (Slime-Capped Pholiota)
ぬめりすぎたけ (Numerisugitake)
También conocido como: Numerisugitake, Pholiota lubrica, ぬめりすぎたけ
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | ぬめりすぎたけ |
| Notaciones comunes en japonés | ぬめりすぎたけ, ヌメリスギタケ |
| Origen | Pholiota lubrica; hongo cultivado especialidad volumen pequeño |
| Funciones típicas | Hongo especialidad para aplicaciones nimono y sopa |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado de producto agrícola estándar. No es alérgeno designado. |
Numerisugitake (ぬめりすぎたけ) es un hongo especialidad Pholiota lubrica con suministro comercial limitado, usado en cocina japonesa especialidad.
Clasificación
Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.
Aplicaciones en productos
Funciones
Etiquetas regulatorias
Origen
Utilizado en (categorías típicas de productos)
Categorías de productos terminados que comúnmente incluyen este ingrediente en formulaciones del mercado japonés.
- Numerisugitake fresco (especialidad limitada)
Qué es
Hongo especialidad Pholiota lubrica.
Usos típicos en productos japoneses
Especialidad nimono y sopa.
Para OEM: suministro especialidad de nicho.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
| China | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
| Korea | Posicionamiento de especialidad de nicho. |
Productos de ejemplo
Los ejemplos de productos terminados se añadirán tras verificación.
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Referencias
- MEXT Standard Tables of Food Composition — ぬめりすぎたけ
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.