Alimentos · Alimentos fermentados
Taisai (Pak-Choi-style Mustard)
たいさい (Taisai)
También conocido como: Taisai, Tai-na, Brassica rapa var. chinensis cultivar, 体菜, タイサイ
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| Categoría | Alimentos |
|---|---|
| Nombre de etiquetado japonés | たいさい |
| Notaciones comunes en japonés | たいさい, 体菜, タイサイ |
| Origen | Cultivar de Brassica rapa relacionado con bok choy / pak choi; producción japonesa de pequeño volumen; verdura tradicional regional |
| Funciones típicas | Aplicaciones culinarias y en conserva, Cocina regional |
| Estado regulatorio en Japón | Etiquetado estándar de producto agrícola. No es alérgeno designado. |
Taisai (たいさい) es un cultivar japonés de Brassica rapa de pequeño volumen relacionado con pak choi / bok choy. El posicionamiento OEM es especialidad culinaria regional y tradicional.
Clasificación
Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.
Aplicaciones en productos
Funciones
Etiquetas regulatorias
Origen
Utilizado en (categorías típicas de productos)
Categorías de productos terminados que comúnmente incluyen este ingrediente en formulaciones del mercado japonés.
- Retail de taisai fresco (regional)
Qué es
Taisai es un cultivar de Brassica rapa relacionado con la familia más amplia pak-choi / bok-choy.
Usos típicos en productos japoneses
Cocina regional y aplicaciones en conserva.
Para OEM: OEM de retail regional.
Clasificación regulatoria en Japón
Etiquetado alimentario estándar. No es alérgeno designado.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Posicionamiento de especialidad nicho. |
|---|---|
| USA | Posicionamiento de especialidad nicho. |
| China | Posicionamiento de especialidad nicho. |
| Korea | Posicionamiento de especialidad nicho. |
Productos de ejemplo
Ejemplos de productos terminados se añadirán después de verificación de origen regional.
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Referencias
- MEXT Standard Tables of Food Composition — たいさい
Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.