Alimentos · Alimentos fermentados

Tatsoi (Tah Tsai)

タアサイ (Tā-sai)

También conocido como: Tatsoi, Tā-sai, Brassica rapa var. narinosa, タアサイ, 塌菜

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De un vistazo

Categoría	Alimentos
Nombre de etiquetado japonés	タアサイ
Notaciones comunes en japonés	タアサイ, 塌菜, ターサイ
Origen	Brassica rapa var. narinosa, originalmente verdura de hoja china ahora bien establecida en el cultivo japonés moderno; patrón de crecimiento en roseta plana con hojas verde oscuras
Funciones típicas	Salteado y cocina influenciada por China, Verdura de ensalada, Ingrediente hot pot
Estado regulatorio en Japón	Etiquetado de producto agrícola estándar. No es alérgeno designado.

Tatsoi (タアサイ / 塌菜) es Brassica rapa var. narinosa, una verdura de hoja china bien establecida en el cultivo japonés moderno con disponibilidad todo el año. El posicionamiento OEM es verdura de hoja asiática mainstream para aplicaciones de salteado y ensalada.

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Clasificación

Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.

Aplicaciones en productos

Funciones

Aromatizante486

Etiquetas regulatorias

Ingrediente culinario512

Origen

De origen vegetal319

Categorías comunes de productos OEM

Categorías de productos terminados donde los fabricantes OEM japoneses suelen formular con este ingrediente.

Tatsoi fresca (todo el año)

Perfil del ingrediente

Brassica rapa var. narinosa, forma de roseta plana verde oscuro.

Aplicaciones OEM

Salteado, hot pot, ensalada.

Para OEM: retail fresco todo el año.

Clasificación regulatoria en Japón

Etiquetado alimentario estándar. No es alérgeno designado.

Clasificación regulatoria en otros mercados

EU	Importado como tatsoi. Categoría global de verdura asiática establecida.
USA	Retail de tatsoi de EE.UU. establecido. Frecuentemente en mezclas de ensalada.
China	China es el principal productor de tatsoi.
Korea	Posicionamiento de especialidad de nicho.

Formulaciones de referencia del mercado

Los ejemplos de productos terminados se añadirán tras verificación.

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Ingredientes alternativos

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Komatsuna

Respuestas rápidas

¿Qué es Tatsoi (Tah Tsai)?: Tatsoi (タアサイ / 塌菜) es Brassica rapa var. narinosa, una verdura de hoja china bien establecida en el cultivo japonés moderno con disponibilidad todo el año. El posicionamiento OEM es verdura de hoja asiática mainstream para aplicaciones de salteado y ensalada.
¿Cuál es el estatus regulatorio de Tatsoi (Tah Tsai) en Japón?: Etiquetado de producto agrícola estándar. No es alérgeno designado.
¿En qué productos se usa típicamente Tatsoi (Tah Tsai)?: Tatsoi fresca (todo el año)
¿De dónde proviene Tatsoi (Tah Tsai)?: Brassica rapa var. narinosa, originalmente verdura de hoja china ahora bien establecida en el cultivo japonés moderno; patrón de crecimiento en roseta plana con hojas verde oscuras
¿Cuál es el nombre INCI / JSCI de Tatsoi (Tah Tsai)?: JSCI: タアサイ

Usados a menudo con

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Funciones similares

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Bases regulatorias oficiales

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Referencias

文部科学省 (Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology) Standard Tables of Food Composition — タアサイ

Última actualización: 2026-04-28. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.